Ягодный пирог как торт. Гениальный рецепт, который стоит повторить: тесто в духовке превращается почти в крем

Невероятно простой и в то же время вкусный пирог с ягодами готовится всего 40 минут, но получается таким нежным, словно перед нами купленный в дорогой кондитерской торт. Все потому, что в духовке тесто превращается почти в настоящий крем, а ягоды полностью сохраняют текстуру и сочность.

Ингредиенты: 2 яйца 100 г сахара 100 мл подсолнечного масла 100 мл молока 200 г муки 12 г разрыхлителя для 3 столовые ложки сметаны 20 г сахара 1 яйцо любые ягоды

Пошаговый рецепт: В глубокой миске взбиваем миксером 2 яйца, 100 г сахара, подсолнечное масло и молоко. Затем вводим к смеси муку, разрыхлитель и снова все взбиваем на средних оборотах. Теперь застилаем пергаментной бумагой форму для запекания. Выливаем в нее получившееся тесто. В отдельной миске ложкой смешиваем еще одно яйцо, сметану и 20 граммов сахара.

Ложкой же распределяем крем по основе и раскладываем сверху ягоды, как показано на фото ниже: Отправляем пирог запекаться на 40 минут при 180 градусах.

Нежный пирог вкуснее всего подавать с шариком мороженого. Ягоды же можно использовать и другие.