Управлением Роспотребнадзора по Тульской области была рассмотрена информация о нарушениях обязательных требований в одном из кафе на Новомосковском шоссе в Туле.
В результате осмотра объекта были выявлены серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Была нарушена последовательность технологических процессов, отсутствовали необходимые дезинфицирующие средства, а также не были обеспечены должные условия для приготовления пищевых продуктов и обработки технологического оборудования и инвентаря.
В организации общественного питания не проводился контроль качества и безопасности продукции. Отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов и сырья, а также технологическая документация на изготавливаемые блюда. Нарушались правила хранения продуктов и сырья, а в холодильном оборудовании не соблюдалось правило соседства разных видов товаров. Сотрудники не проходили медицинский осмотр перед началом работы.
В связи с обнаруженными нарушениями, которые создавали угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, деятельность организации общественного питания была временно приостановлена до устранения нарушений. Материалы о временном запрете деятельности были направлены на рассмотрение в Центральный районный суд города Тулы.
Читайте также другие новости Тулы и Тульской области:
Минимальная зарплата в Тульской области увеличится с 1 января 2024 года
Из-за ДТП на Щекинском шоссе в Туле образовалась пробка
Тульские врачи начали делать операции при раке молочной железы с помощью гамма-детектора
Экс-игрок Булыкин: турнирная таблица в РПЛ поменяется еще много раз
У «Матч ТВ» появился маскот – енот Шоня: «Еноты перегрызли кабели в Геленджике в прошлом году – мы сразу решили, что образ шустрого и милого зверька должен жить с нашим брендом»
Юлия Вострецова: «Хотелось бы, чтобы врачи правильно оценивали реабилитацию и ее возможности»
Появились подробности смертельной аварии на ЦКАД в Новой Москве
Книжная выставка
«Без меня народ не полный…»
к 125-летию со дня рождения А.П.Платонова,
русского и советского писателя, поэта и публициста, драматурга.
Крымэнерго: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи и Джанкое частично отключат свет 2 сентября
В ДТП под Симферополем погибли два человека
1 и 2 сентября филиал РТРС «РТПЦ Республики Мордовия» и Министерство образования Республики Мордовия проведут совместную акцию, приуроченную ко Дню знаний и началу нового учебного года.
В Махачкале задержали водителя BMW за небезопасное вождение
Митрополит Матфей совершил молебен к началу нового учебного года 1 сентября
Юлия Вострецова: «Хотелось бы, чтобы врачи правильно оценивали реабилитацию и ее возможности»
У «Матч ТВ» появился маскот – енот Шоня: «Еноты перегрызли кабели в Геленджике в прошлом году – мы сразу решили, что образ шустрого и милого зверька должен жить с нашим брендом»
