Из минтая, черствого хлеба и лука готовлю вкусное и необычное блюдо
![304](http://mtdata.ru/u26/photoDF00/20355102262-0/original.jpg#20355102262)
Из простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо, которое подаю и на праздничный стол. Отлично подходит минтай небольшого размера. При приготовлении он становится сочным и очень ароматным. И на подготовку уходит мало времени. Вкус у блюда прекрасный. Таким способом можно готовить любую рыбу.
Порции 7 шт.
Время подготовки 20 минут Время приготовления 35-40 минут
Ингредиенты
-
7 шт. минтай (1,2 кг)
-
2 шт. репчатый лук (большой)
-
3 ломтика хлеб (170 гр.)
-
1/2 шт. лимон
-
5 ст.л. растительное масло
-
по вкусу молотый перец (черный)
-
по вкусу соль
Инструкции
1. Для приготовления отлично подходит минтай небольшого размера. Рыбу размораживаем, очищаем от внутренностей и удаляем плавники.
![](http://mtdata.ru/u26/photo6C97/20578175111-0/original.jpg#20578175111)
2. Лук нарезаем кольцами, размещаем на дне формы, поливаем маслом (1 ст. л.), посыпаем солью и перцем. Специи можно брать любые по вкусу.
![Из простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо, которое подаю и на праздничный стол. Отлично подходит минтай небольшого размера.-3](http://mtdata.ru/u26/photo576A/20801247960-0/original.jpg#20801247960)
3. Подготовленный минтай немного поливаем соком лимона, солим, перчим и размещаем на луке. Поливаем маслом (1 ст. л.).
![Из простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо, которое подаю и на праздничный стол. Отлично подходит минтай небольшого размера.-4](http://mtdata.ru/u26/photoF494/20024320809-0/original.jpg#20024320809)
4. Черствый хлеб нарезаем небольшими кубиками и отправляем в чашу измельчителя (блендера), добавляем перец, масло и сок лимона. У меня чаша небольшая, поэтому все продукты делю на 3 части. Уходит 3 ст. ложки масла и 2 ст. ложки лимонного сока.
![Из простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо, которое подаю и на праздничный стол. Отлично подходит минтай небольшого размера.-5](http://mtdata.ru/u26/photoA107/20247393658-0/original.jpg#20247393658)
5. Хлеб хорошо измельчаем. Если нет возможности приготовить такую крошку, то можно использовать панировочные сухари.
![Из простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо, которое подаю и на праздничный стол. Отлично подходит минтай небольшого размера.-6](http://mtdata.ru/u26/photo4327/20470466507-0/original.jpg#20470466507)
6. Подготовленную хлебную крошку распределяем на рыбе и отправляем форму в духовку при 180 градусах на 35-40 минут.
![Из простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо, которое подаю и на праздничный стол. Отлично подходит минтай небольшого размера.-7](http://mtdata.ru/u26/photoAE8C/20693539356-0/original.jpg#20693539356)
7. Лук выделяет сок и делает сочным минтай снизу, а хлебная шуба защищает от пересыхания рыбу сверху. Минтай получается очень сочным. А сверху рыба покрывается хрустящей корочкой.
![Из простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо, которое подаю и на праздничный стол. Отлично подходит минтай небольшого размера.-8](http://mtdata.ru/u26/photo623A/20916612205-0/original.jpg#20916612205)
8. Готовый минтай в хлебной шубе перекладываем на тарелки и подаем с овощным гарниром. За счет хлебной крошки и лука рыба получается очень сочной. Хрустящая шуба, сочная рыба – это очень вкусно.
![Из простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо, которое подаю и на праздничный стол. Отлично подходит минтай небольшого размера.-9](http://mtdata.ru/u26/photoB794/20139685054-0/original.jpg#20139685054)
Приятного аппетита!!!