Делимся рецептом сочного картофельного гратена, который вы будете готовить снова и снова.

Гратен дофинуа был завезен из Франции, и с тех пор было создано множество вариаций его приготовления. Самый простой и вкусный вариант подается с луком, домашним сырным соусом и печеным картофелем. Однако вы также можете немного изменить рецепт:

• Добавление в соус измельченного чеснока придает ему более пикантный вкус

• Если хотите чего-то более сытного, добавьте в запеканку тонко нарезанные куриные грудки

• Добавьте круглые ломтики помидоров для дополнительного вкуса

С чем подавать гратен?

Гратен – самостоятельное блюдо, утоляющее голод на обед или ужин. Однако дополнить гратен можно и овощным салатом из пекинской капусты или тушеной говядиной. Красное сухое вино хорошо сочетается со всем: от алкоголя до запеканки.

Они обязательно попросят рецепт!

картофель

белый лук

морская соль

молотый черный перец

масло

белая мука

морская соль

Молоко 2,5%

тертый сыр

Лук и картофель нарезаем кольцами. Выкладываем в форму для запекания в таком порядке:

1. Заполняем дно картошкой

2.Посыпьте перцем и солью

3.

Обратите внимание: ХУДЕЕМ! Диета, основанная на принципах раздельного питания.

Повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты

Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавьте муку и соль и перемешивайте 1 минуту, пока не будет комочков. Постепенно добавляйте в соус молоко, постоянно помешивая. Тушить еще 5 минут, пока соус не загустеет. Добавьте тертый сыр и перемешайте соус, пока сыр не расплавится (около 1 минуты). Залейте картофель соусом. Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200 градусов 1,5 часа.

Фото: Шаттерсток