Как вырастить укроп дома и в саду

Укроп — ароматное растение, используемое в кулинарии, которое помогает привлечь в сад насекомых-опылителей и гусениц бабочек.

Укроп принадлежит к семейству Зонтичные или Зонтичные.

Научное название укропа – хотя его еще часто называют ароматный укроп или вонючий укроп.

Растение укроп самопроизвольно растет в дикой природе, где оно ведет себя как двулетний вид и широко культивируется как ежегодный.

Характеристики укропа

Это травянистое растение, максимальная высота которого в природе достигает одного метра, а при выращивании его размеры оставаться более сдержанным.

Имеет тонкие стебли, разветвленные вверху, полые и светло-зеленые листья, перистые, расположенные на стеблях супротивно. ТО цветы укропа они развиваются в течение летнего сезона: они маленькие и расположены в зонтиках, что предполагает ботаническое семейство этого вида. В конце цветения укроп дает плоды, содержащие семена, благодаря которым растение может размножаться.

Хотя это однолетний или двулетний вид, если укроп выращивать в открытом грунте, новые растения формируются благодаря семенам на участке, где он был выращен.

Помимо того, что укроп является ароматным растением, полезным для придания аромата различным овощным блюдам и не только, он способствует биоразнообразию: цветки укропа привлекают многочисленных насекомых-опылителей, а под его листьями находят гостеприимство гусеницы, из которых рождаются бабочки. . (Читайте также:)

Когда сажать укроп?

Для начала выращивание укропа Вы можете купить уже развитые саженцы в питомнике или семена укропа.

Если начинать с уже развитого растения, выращивание, очевидно, проще, тогда как для семян успех прорастания не всегда гарантирован.

Там посев укропа ее проводят весной, в марте-апреле, закапывая семена прямо в землю или в горшок глубиной два-три сантиметра и оставляя между одним семенем и другим около 30 сантиметров пространства.

Посев можно продолжить до начала лета, чтобы всегда иметь растения в наличии.

После посева почву необходимо поддерживать влажной, чтобы дать возможность прорастанию, что обычно происходит через пару недель.

Укроп следует сажать в плодородную, нейтральную или щелочную почву, в прохладном, защищенном от сильного ветра месте.

На самом деле укроп чувствителен к ветру, высоким температурам, а также морозу и количеству воды.

Как вырастить укроп

Растения укропа можно выращивать в горшках или в землепоместив их в затененное место или на солнечное место, когда температура не очень высокая, например утром.

При выращивании в горшке растению укропа необходимо предоставить контейнер среднего размера, а если оно хранится в помещении, выбрать очень светлое место. Для выращивания в горшках рекомендуется удобрять растения в летний сезон, чтобы обеспечить их питательными веществами, необходимыми для роста.

орошения их следует проводить регулярно, особенно в жаркие месяцы, стараясь не давать слишком много воды.

Сбор и использование укропа

листья укропа их можно собирать, как только растение станет взрослым, и использовать в свежем виде в качестве ароматизатора на кухне.

Если у вас много растений укропа, вы можете собрать стебли и высушить их, чтобы укроп оставался под рукой в ​​течение длительного времени. Сушеные листья укропа хранят в закрытых емкостях вдали от источников света и тепла, а свежие можно хранить в морозильной камере.

Укроп имеет острый, сильный аромат, похожий на аромат тмина, и слегка пряный вкус. Свежие или сушеные листья можно использовать для придания аромата супам, салатам, овощным гарнирам и маринованным овощам.

укроп также помогает сделать пищу более легкоусвояемой, а не только вкусной: на самом деле это трава, богатая эфирными маслами, которые противодействуют кишечному брожению, уменьшая вздутие живота после еды.

ТО семена укропа их собирают после цветения, и их можно хранить для посева или использовать на кухне. Даже семена вкусны и используются, целые или молотые, в хлебном тесте или для ароматизации маринованных овощей, подливок и соусов.

Подпишитесь на нас в | | | |

Другие ароматические растения, которые можно выращивать дома: