Производство мяса и мясной продукции в регионе ведут 23 крупных предприятия. В отрасли занято более 2000 человек. Индекс промышленного производства пищевых продуктов по итогам 2023 года составил – 107,2%, мясных продуктов – 121,8%. В комитете по АПК подвели итоги работы мясоперерабатывающих предприятий Ленинградской области, сообщает пресс-служба областного правительства. За 2023 год производство мяса и субпродуктов пищевыми предприятиями Ленинградской области составило 301,7 тыс. тонн (101,3% к 2022 году). Произошло внутреннее перераспределение ассортимента выпускаемой продукции в сторону увеличения производства свинины на 75%, колбасных изделий – 68%, мясных консервов – 63% к уровню 2022 года. В 2023 году в общих объемах производства в Северо-Западном федеральном округе на долю предприятий Ленинградской области приходилось: производства мяса птицы – 56,6%, мясных консервов – 28,1%, свинины – 21,9%, мясных полуфабрикатов – 16,0%, колбасных изделий – 9,7%, говядины – 9,6%. Производство мяса и мясной продукции в регионе ведут 23 крупных предприятия. В отрасли занято более 2000 человек.
