Какая питьевая вода считается хорошей и полезной? Как правильно выбрать ее в магазине? Рассказываем о правилах выбора питьевой воды в магазине Правильно выбрать воду для ежедневного употребления проще, чем может показаться на первый взгляд. Главное — обращать внимание на этикетку и ориентироваться на состав питьевой воды, выбираемой в магазине. Категория воды Чтобы правильно выбрать воду, необходимо знать ее категорию. Соответствующая информация должна быть на этикетке. Так, к первой категории относится безопасная вода питьевого качества с нейтральным химическим составом, ко второй — вода, обогащенная микроэлементами и макроэлементами. Кроме того, питьевая вода может быть добыта из поверхностного источника, например ледниковая вода, либо из подземного источника — родниковая или артезианская. Лечебная или столовая вода Показатели минерализации — то, что помогает сориентироваться и правильно выбрать воду. Вся информация должна быть указана на этикетке, в том числе степень минерализации. Стандартный уровень — не менее 20 и не более 80 мг на один литр. Что касается кальция, то его содержание должно составлять от 60 до 140 мг на один литр. Для ежедневного потребления оптимальна столовая вода, у которой показатель минерализации не превышает 1 г на один литр. В профилактических целях в качестве напитка можно употреблять лечебно-столовую воду — ее часто называют просто минеральной. Минерализация такой воды составляет не более 10 г на один литр. Лечебная вода употребляется в рамках курса, а выбрать такую воду правильно поможет лечащий врач — консультация с ним обязательна. У лечебной воды минерализация превышает 10 г на один литр. Как выбрать хорошую воду для детского питания Как выбрать правильно воду для детского питания? Следует ориентироваться на продукцию высшей категории. В частности, при производстве такой воды не используются консерванты, в том числе диоксид углерода, серебро. Определенные требования предъявляются к содержанию йодид-ионов (не более 0,06 мг на кубический дециметр) и к содержанию фторид-ионов (максимум 0,7 мг на кубический дециметр).
