Диетолог Мещерякова: кофе обезвоживает организм и выводит из него витамины

Не стоит пить слишком много кофе, его чрезмерное употребление грозит обезвоживанием организма, а вместе с жидкостью будут выводиться и витамины. Об этом «Известиям» рассказала врач-диетолог, эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen Татьяна Мещерякова. Она пояснила, что если выпивать больше двух чашек кофе в день, из организма будет выводиться много минералов и водорастворимых витаминов (В, С). Кроме того, витамины группы В теряют активность, вступая в реакцию с танинами — компонентами кофе. Нормальному усвоению витаминов также мешает курение, добавила диетолог. Воздействие никотина не позволяет витамину С поступать в ткани, снижает уровень усвоения витамина А. Мещерякова отметила, что весна — отличное время для того, чтобы начать прививать себе полезные привычки и избавляться от вредных. Именно в это время многие страдают от нехватки витаминов, или гиповитаминоза. «Без пересмотра и изменений образа жизни невозможно полноценно решить проблему гиповитаминоза — сами по себе витаминные добавки работать не будут, организм в таком случае просто не сможет их полноценно усваивать», — заметила врач. Ранее невролог и рефлексотерапевт Надежда Головчанская рассказала, о дефиците какого витамина в организме могут говорить тревожность и перепады настроения.