Почему нам вредно есть шоколад вечером?

Вопрос вполне закономерный, поскольку в последнее время говорят и пишут только о пользе шоколада. Кажется, шоколад – это спасение от многих проблем и волшебная палочка, делающая нас счастливыми.

Действительно ли шоколад может быть источником счастья и здоровья?

Давайте рассмотрим этот вопрос более подробно. Основной ингредиент шоколада – какао-бобы. Да, это натуральный продукт. Какао-бобы содержат необходимые организму минералы (калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо, цинк, марганец, селен) и витамины (РР, В1, В2, В5, В6, В9, К). Разумеется, все эти вещества благотворно влияют на работу организма, а в сочетании с сахаром, вкусовыми и ароматическими веществами удовлетворяют разум и вызывают положительные эмоции.

Сколько темного шоколада следует съедать в день — это огромная польза

Но у шоколада есть и темная сторона.

Во-первых, шоколад называют калорийной бомбой. Сами какао-бобы, а также сахар и масло содержат калории. В 100 граммах шоколада 554 ккал. Именно поэтому об этом стоит задуматься людям, склонным к полноте.

Углеводы, содержащиеся в шоколаде, также способствуют увеличению веса. Они из разряда «легкодоступных», быстро расщепляются, быстро расходуются, а в избытке откладываются в виде жировых отложений.

Во-вторых, шоколад — один из самых аллергенных продуктов. Он содержит облигатные аллергены, вызывающие защитную реакцию организма. Это одна из причин, по которой шоколад не рекомендуется детям и беременным женщинам.

В-третьих, шоколад имеет очень высокий уровень загрязнения. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, каждый продукт имеет приемлемый уровень загрязнения остатками насекомых, крысиной шерстью и фекалиями. В случае с шоколадом эти нормы самые высокие – 4%.

Что будет, если мы будем есть шоколад каждый день?

Почему нам вредно есть шоколад вечером?

В-четвертых, шоколад содержит кофеин и другие алкалоиды. Поэтому сразу после употребления шоколада возникает эффект возбуждения нервной системы и прилив возбуждения. Что само по себе уже не благоприятно, так как может вызвать бессонницу и нарушения сна, особенно если вечером съесть шоколад.

После употребления шоколада возникает иллюзия возросшей энергии и сил, этот эффект длится недолго, после чего рука «тянется» к очередному вкусному кусочку. Как любое вещество с наркотическим действием, кофеин вызывает привыкание, как наркотик. Не рекомендуется давать шоколад детям, так как кофеин может оказать непредсказуемое воздействие на детскую нервную систему и вызвать нарушения в ее работе.

У нас всегда есть выбор. Давайте будем осознанно относиться к своему питанию. Мы можем наслаждаться шоколадом, не причиняя вреда своему здоровью. Получайте информацию первыми и будьте здоровы!