Сырники — это блюдо из творога, обжаренное на сковороде. Они популярны в Восточной и Северной Европе, на Ближнем Востоке.
В древней Руси творог называли сыром — отсюда и название блюда. Считается, что сырники начали готовить в языческой Руси. Тогда они были ритуальным блюдом и символизировали щедрость земли и плодовитость скота.
Со временем ритуальное значение ушло, и сырники стали повседневной пищей. Их готовили в каждой семье и подавали со сметаной и вареньем. Сегодня сырники готовят по разным рецептам, с множеством добавок. Пожарим пышные и нежные сырники дома.
Ингредиенты для сырников:
Творог жирный — 1 кг;
Яйца — 4 шт.;
Сливки 30% — 3 ст.л.;
Сахар — 4 ст.л.;
Мука — 180 г.
Приготовление сырников:
Смешиваем в глубокой таре яйца со сливками и сахаром до растворения песчинок. Добавляем в смесь творог, снова перемешиваем компоненты.
К творожной смеси постепенно высыпаем муку, замешиваем тесто для сырников.
Посыпаем стол мукой и формуем на нем сырники.
В сковороде на растительном масле обжариваем сырники с обеих сторон до румяной корочки.
Можно готовить сырники также на топленом масле.
Сырники получаются мягкими, нежными, в меру сладкими. К этим сырникам идеально подходит мед или варенье.
New California law inspired by Ubisoft and Sony requires retailers to warn consumers that the digital games they buy can be taken away at any time
Helldivers 2 players have been tasked with building the 'Democracy Space Station,' a 'gigastructure' of indeterminate firepower that will be aimed by literal democracy
Мафия-НН: У него было несколько личностей, каждая из которых появлялась в зависимости от ситуации, и никто не знал, кем он будет через минуту.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
История автомобильного бренда TANK: кому принадлежит
Подмосковные росгвардейцы пресекли опасные действия водителя, который пытался уйти от преследования
Подмосковные росгвардейцы пресекли опасные действия водителя, который пытался уйти от преследования