Спаржа и лимон — идеальная пара для приготовления этого восхитительного ризотто.

Нежное и легкое в приготовлении первое блюдо. Вот как удивить свою семью ризотто со спаржей и лимоном!

Чтобы удивить семью вкусный и сливочный обедризотто, безусловно, один из лучших и простых в приготовлении рецептов. Чтобы получить идеальное ризотто, вам необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности.

Этот рецепт также может стать первым блюдом вашего воскресного меню, пара спаржи и лимона поистине изысканна, попробовав ее, вы уже не сможете без нее обойтись.

Итак, как подготовиться Ризотто со спаржей и лимоном как тот, что в ресторане!

Как приготовить ризотто со спаржей и лимоном

Получить такое ризотто, как у поваров, не невозможно, но и не очень просто. Даже если вы новичок на кухне, вы можете попробовать приготовить это ризотто, шаг за шагом следуя нашей процедуре, и вы увидите, что останетесь полностью довольны.

Предлагаемый нами рецепт вегетарианецОднако при желании можно добавить немного нарезанных тонкими ломтиками шпинатов.

Ингредиенты

• 300 г риса Карнароли
• 500 г спаржи
• 1 литр овощного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 60 г тертого пармезана
• 1 лимон
• соль
• перец

Метод

1. Чтобы получить хорошее ризотто, первым делом нужно приготовить домашний овощной бульон. Следуйте нашему рецепту, чтобы получить вкусный бульон и легко сделать.
2. Когда бульон будет готов, можно приступать к остальным действиям. Затем начните мыть и чистить их. спаржа собираюсь удалить фиброзную часть.
3. Нарежьте овощи, затем отложите в сторону.
4. В довольно большой кастрюле смешайте масло оливковое масло первого холодного отжима и хорошо промытая и нарезанная спаржа должны готовиться не менее 20 минутзатем накройте крышкой и уменьшите огонь.
5. На этом этапе овощи будут хорошо приготовлены, добавьте рис и дайте ему поджариться не менее 2–3 минут. Смешайте с лимонный сок.
6. Добавьте несколько половников овощной бульонДля хорошего домашнего ризотто важно добавлять бульон понемногу, а не весь сразу.
7. Часто помешивайте и добавляйте бульон, как только рис начнет подсыхать.
8. Примерно через 15–20 минут ризотто будет готово, поэтому добавьте тертый сыр Пармезан и отрегулировать по соль.
9. Выключите огонь и подавайте на стол ризотто со спаржей и лимоном! Если хотите, добавьте еще немного перец. Это будет настоящее наслаждение для вкуса.