Яна Данаилова: Зерновой режим омолаживает нас на 5 лет

Многие люди в конце зимы практикуют очень полезный режим очищения пшеницей и фруктами. Предлагаем консультации и рекомендации диетолога Яны Данаиловой по реализации зернового режима, созданного Учителем Петром Дановым.

Визитная карточка

♦ Яна Данаилова – диетолог и президент Ассоциации диетологов Болгарии, член Американской ассоциации питания (ANA). Он также является аспирантом в области физиологии человека, магистром в области питания и управления здравоохранением. Яна Данаилова также популярное лицо с экрана – автор и ведущая программы «Линия здоровья» на телеканале «Болгария Эфир» и мать троих детей.

— Госпожа Данаилова, какой зерновой режим?

— В 2024 году пшеничный режим пройдет с 29 января по 7 февраля. В этот период Луна будет убывающей и будет находиться в знаке чистоты – Деве. Таким образом, весь режим будет проходить на фоне убывающей Луны, что лучше всего способствует полному очищению организма. Начало зернового режима всегда приходится на февраль, через три дня после полнолуния. Поскольку каждый год он приходится на разные даты, поэтому начало режима не фиксируется. Когда полнолуние приходится на конец февраля, как в этом году 24 февраля, то начало режима должно приходиться на 28 февраля и продолжаться до 8 марта.

Согласно завету Мастера, смысл зернового режима в феврале – очищение под влиянием наступающей весенней энергии и весеннего равноденствия. Хотя в январе еще очень рано, температурный режим жестче, голодание истощило бы организм, а в марте для очищения в условиях умеренного климатического пояса уже было бы поздно.

Надо знать, что основная цель зернового режима – не столько физическое очищение организма от токсинов, сколько духовное очищение. Через зерновой режим мы просим Господа впустить нас в природную больницу на 10 дней.

В течение этих 10 дней мы потребляем всего 100 граммов пшеницы в день, три яблока, девять грецких орехов и 1-2 ложки меда и шесть-восемь стаканов кипяченой воды (родниковой, но не минеральной). Режим довольно ограничен по категориям продуктов питания, но по калорийности он покрывает основной уровень обмена веществ человеческого организма – около 1200 калорий, поэтому его вообще нельзя отнести к голоданию. Но это по-прежнему резко ограничивает ежедневное потребление калорий взрослым.

Яна Данаилова

Люди, которые следуют ему, испытывают кризис детоксикации примерно на второй день режима, связанный с головными болями, усталостью, налетом на языке и другими симптомами. Это нормальный лечебный кризис, и если мы будем сопротивляться, то после него почувствуем себя очень хорошо и сможем легко пережить десять дней.

— Каким людям не рекомендуется соблюдать зерновой режим?

— Моя рекомендация как диетолога – не начинать пшеничную диету без предварительной консультации с врачом, если вы страдаете тяжелыми хроническими заболеваниями или состояниями. Зерновая диета не рекомендуется очень пожилым людям, маленьким детям, беременным и кормящим матерям.

Чтобы не подвергать организм стрессу, всем, кто решил соблюдать зерновую диету, советую подготовить свой организм за десять дней до самой диеты — постепенно исключить продукты животного происхождения, так как перед самым началом мы перешли на 100% на растительное. еда. По этой же причине после зернового режима следует проводить постепенное кормление.

Начинается оно с последовательного включения новых групп продуктов, без животных, и в первые дни мы едим только суп «Ангел» (вареный картофель, немного капусты, моркови и петрушки, без соли и жира). После десяти дней кормления можно начинать вводить животную пищу. Дни подготовки к зерновому режиму и питание после него очень важны для того, чтобы в полной мере воспользоваться очищающей силой режима.

— Каковы преимущества зернового режима?

— Польза в основном для души и для прояснения ума, конечно, и для физического тела, в котором активнее начинается регенерация клеток. Считается, что пшеничный режим отнимает у нас примерно 5 лет нашего биологического возраста, то есть происходит полное обновление организма. Этот режим можно выполнять в любое время, когда мы захотим, но наиболее благоприятные результаты достигаются через три дня после второго полнолуния в году, за исключениями, которые мы описали вначале. Поэтому даты каждый год разные. Несмотря на несомненную пользу для организма человека, целью зернового режима является духовное голодание, духовный рост, очищение ума, обращение взора внутрь себя, к душе.

Рекомендации по питанию от Мастера Петра Дунова

— Как на практике реализуется зерновой режим?

— Во времена Учителя Данова пшеница отличалась от нынешних сортов. Поэтому у некоторых людей возникают проблемы с перевариванием пшеницы. Поэтому зерновой режим можно выполнять с зерном полбы, а не с пшеницей, хотя Мастер рекомендует пшеницу. Зерно не варят, а заливают горячей водой. Накануне вечером 100 г зерна – полбы или пшеницы – заливают в термосе 1 л кипятка. Утром пшеницу процеживаем, а в воду можно добавить капли лимона и пить в течение дня. Эта вода целебна, и Учитель Данов рекомендует пить ее даже после режима.

Ложку меда всасывают медленно, позволяя ему таять во рту и полностью впитывать питательные вещества меда.

Замоченную пшеницу делим на три равные порции, которые съедаем утром, в полдень и вечером. Еще мы съедаем три яблока и девять грецких орехов в день. Своим пациентам с желудочно-кишечными проблемами я советую есть яблоки натощак в утренние часы до 12 часов, а порцию пшеницы разделить на две части и вместе с грецкими орехами употреблять в обед и ужин.

Одной из модификаций зернового режима является проведение его с пророщенным зерном пшеницы, полбы или безглютеновым вариантом с гречкой для людей с непереносимостью глютена. Нам нужно два дня, чтобы зерно проросло. Таким образом, чтобы начать зерновой режим 29 января, нам необходимо 27 января замочить 100 грамм зерна в течение 12 часов. Утром 28 января промываем и кладем в банку в темноту, если нет устройства для проращивания. Вечером повторяем процедуру еще раз! На следующее утро у нас уже проросла пшеница. Процедуру проращивания повторяют каждый день с 27 января по 6 февраля.

— Есть ли другие варианты замены зернового режима?

— Люди, которым не нравится такая высокоуглеводная диета, но все же хотят очистить свой организм и воспользоваться целебной силой дней с 29 января по 7 февраля, могут придерживаться легкой растительной диеты. Утром на завтрак ешьте сезонные фрукты (цитрусовые, яблоки, болгарские груши, грецкие и другие орехи), на обед и ужин ешьте сезонный салат и постную еду.

Если им нужен более радикальный режим, они могут полностью придерживаться сыроедения, питаясь только фруктами, орехами, семенами, овощами, ростками и микрорастениями. Это высокоэффективная детоксицирующая, регенерирующая клетки и лечебная диета, не требующая голодания. Более радикальные схемы — это фруктовые или овощные соки, но я не рекомендую их без медицинского наблюдения. И при таких вариантах режима не пропускаются дни подготовки организма и дни кормления. Затем плавно переходим к обычному режиму питания.

Учитель Петар Данов: Сила человека исходит из легких

Польза для организма многочисленна. Насытим организм антиоксидантами, витаминами и минералами. Мы избавимся от всех застоявшихся веществ, накопившихся шлаков, токсинов, а обилие клетчатки поможет очистить кишечник.

Клетчатка содержится только в растительной пище

Мясные и молочные продукты их не содержат. Поэтому у людей, соблюдающих стандартную западноевропейскую диету, наблюдаются вздутие живота, метеоризм, снижение перистальтики кишечника и запоры, дисбактериоз, задержка воды и интоксикация, увеличение веса, гормональные нарушения, хроническая усталость, вялость, приступы мигрени и т. д.

Это время года — идеальное время для очищения нашего тела, души и разума. Мы не должны быть максималистами. Мы можем соблюдать режим зерновых в течение трех, пяти, семи дней и при этом наслаждаться его преимуществами. Каждый день, когда нам удается снять стресс, приносит пользу нашему организму, и он будет нам благодарен. Если мы решим в этом году очистить свой организм, согласно заветам Учителя, то выполним зерновой режим с соответствующей подготовкой и питанием, чтобы максимально ощутить его целебную физическую, психоэмоциональную и прежде всего духовную пользу.

Мара КАЛЬЧЕВА