Творожная пасха с апельсиновым желе и соусом из кагора
А вот кому не просто творожную пасху, а пасху с радостным оранжевым желе и соусом из кагора?!
отвешенный творог жирностью 20% – 800 г
цедра апельсиновая – 1 ст. л.
сахар ванильный – 1 ст. л.
желатин – 20 г
сливки жирностью от 33% – 500 мл
сахар – 100-125 г
яйцо – 1 шт.
апельсины, лучше красные – 4–5 шт.
Для соуса:
кагор – 350-400 мл
сахар мелкий – 160-180 г
корица – 1 палочка
гвоздика – 2-3 бутона
Шаг 1
Для пасхи творог протереть через сито, смешать с цедрой и ванильным сахаром, охладить в течение 30 минут.
Шаг 2
10–12 г желатина смешать с 4 ст. л. холодной воды, дать набухнуть 10 минут.
Шаг 3
Сливки и сахар смешать с желатином, прогреть на малом огне до полного растворения желатина. Процедить через марлю, добавить яйцо и взбить. Охлажденный творог быстро взбить и, при непрерывном помешивании, влить в него теплую сливочную смесь.
Шаг 4
Керамическую или силиконовую форму сполоснуть холодной водой, выложить в нее творожную массу, разровнять верх и убрать в холод на 6–8 часов.
Шаг 5
Из 2 апельсинов выжать сок, остальные тщательно очистить, удаляя белые волокна с мякоти, нарезать тонкими кружками. Каждый кружок обсушить бумажным полотенцем от излишков сока.
Шаг 6
Смешать оставшийся желатин, 100 мл холодной воды и апельсиновый сок, дать желатину набухнуть, затем прогреть смесь почти до кипения. Остудить, но не дать застыть.
Шаг 7
Творожный десерт вынуть из формы, разрезать мокрым горячим ножом поперек на три равные части. Вернуть слои в форму, прокладывая каждый слой апельсиновыми кружками. Верхний слой должен быть апельсиновый. Облить десерт подготовленным желе. Вернуть в холодильник на 1–3 часа.
Шаг 8
Для соуса кагор с сахаром, разломанной корицей и гвоздикой, помешивая, довести до кипения, варить на среднем огне до небольшого загустения 5–10 минут. Остудить до комнатной температуры. Процедить. Подавать с пасхой.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
3 завтрака на лето из разных уголков страны
Малинки – чудесный парк птиц в Ростовской области у трассы М4-Дон
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Кухня – рай для бактерий: доктор Кутушов рассказал о скрытых рассадниках микробов
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Who is Ghetts and what character does the rapper play in Supacell?
Mikel Arteta demands more Arsenal signings as he gives cryptic update on Riccardo Calafiori transfer
Why you should buy physical copies of your favorite books
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в краже партии товаров.
В Домодедово сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в краже партии товаров.
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Today's Wordle answer for Saturday, July 20
Игра Legend of Goddess: The Last War с откровенными скинами персонажей появилась на Android
Warner Bros acquires MultiVersus devs as it shifts focus to free-to-play
Conscript is an old school survival horror game where the horror is just that you're in World War 1
Главный врач клиники микрохирургии глаза АйМед Элина Санторо: что такое катаракта на самом деле
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
После появления «New Москва» на этом райском острове Богов, Россия открывает там Генеральное Консульство: русских так много, что надо их пересчитать
22 июля Всемирный день мозга. Отвечаем на популярные вопросы о когнитивных расстройствах
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
RT: взорвавшийся в Москве внедорожник мог принадлежать бойцу СВО
Владимир Ефимов: деловой квартал построят по программе КРТ в Беговом районе
Врач Балакирева: фейковые брекеты с маркетплейсов могут навредить зубам
Росгвардейцы уничтожили украинский гексакоптер «Баба Яга» на Харьковском направлении
Санта-Барбара по-русски. Один из основателей Wildberries публично заявил о “рейдерском” захвате маркетплейса и обратился за помощью к главе Чечни
Лилия Аликбаева: В России нужны современные подходы к обслуживанию дорог
Созданную прихожанами мозаику установили в храме Дубны
Паес и Амритрадж введены в Зал теннисной славы в Ньюпорте
Синнер не смог вылететь на Олимпиаду в Париж из-за проблем со здоровьем
Саснович уступила в финале турнира WTA-250 в Будапеште
Теннисист Медведев получил пятый номер посева на Олимпиаде в Париже
В России составили рейтинг вузов по качеству подготовки ИИ-специалистов
Ефимов: деловой квартал по программе КРТ построят в Беговом районе
МИД РФ: Мы с глубоким уважением относимся к деятельности русофилов
Мария Захарова проводит брифинг
Музыкальные новости
Сурганова выступила в пункте отбора на военную службу по контракту в Москве
Организаторы концерта Глюкозы в Красноярске подадут на нее в суд
Книжный обзор: простуженный Фрэнк Синатра, кофейня в Киото и сибирские шаманы
Прохора Шаляпина дважды отвергла Ирина Муравьева
После появления «New Москва» на этом райском острове Богов, Россия открывает там Генеральное Консульство: русских так много, что надо их пересчитать
Самой перспективной для трудоустройства назвали Амурскую область
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
На линии огня. Московские спасатели борются с пожарами по всей России
???? 20 июля на стадионе «Динамо» любители шахмат отметили Международный день шахмат, а также 100 летний юбилей Всемирной шахматной федерации (ФИДЕ).
Уссурийский УЛРЗ проводит оздоровительную кампанию 2024
Пока в Якутии была ночь: скандал с Wildberries, Киркоров в каньоне и самый жаркий день
Уссурийский УЛРЗ проводит оздоровительную кампанию 2024
Источник 360.ru: мотоциклист пострадал в аварии с с легковушкой в Москве
Мужчина лишился конечностей после взрыва машины на севере Москвы
Машинное отделение. Как проходит фестиваль «Лето в Москве. Все на улицу!»
МВД установило причину взрыва на севере Москвы
Путин назвал рекордными поставки энергоресурсов из России в Китай
Посол Сирии в РФ передал в подарок для Путина и Лаврова дамасские мечи
Путин назначил Романа Курынина замглавы МЧС России
Путин назначил экс-главу Росздравнадзора Москвы Курынина замминистра МЧС России
Свыше 1,5 тыс. случаев коронавируса выявили в городе за неделю
Ученые из РАН сообщили о магнитных бурях 24 июля
Главный врач клиники микрохирургии глаза АйМед Элина Санторо: что такое катаракта на самом деле
Не поможет и жвачка: Доктор Кутушов рассказал о причинах неприятного запаха изо рта
Кухня – рай для бактерий: доктор Кутушов рассказал о скрытых рассадниках микробов
В Киеве нашли подозреваемого в сносе исторической усадьбы Зеленских
Эксперты усомнились в позиции Трампа по СВО и России
Time: в Киеве опасаются «перезагрузки» отношений США и РФ при Трампе
Туск заявил, что Зеленский жаловался на Орбана
«С самого начала верил, что с «Флоридой» могу выиграть Кубок Стэнли»
Знарок готов вернуться в Россию
Президент Федерации дзюдо России: «Вся страна поддержала позицию, которую заняли наши спортсмены»
Концерн РУСИЧ поддержал спортивный пляжный фестиваль «Тихофест»
Торговый дом Беларуси предложили создать в Амурской области
Глава Амурской области Василий Орлов встретился с Президентом Беларуси Александром Лукашенко
Собянин: Технопарки помогают развивать научно-промышленный потенциал Москвы
Собянин: 19 москвичей победили во Всероссийском конкурсе «Большая перемена»
Сергей Собянин: С 2010 года в Москве благоустроены 42 набережные
Собянин: Москва поддержит проведение премии в области будущих технологий «Вызов»
Sunwoda поддерживает экологию Европы устойчивыми решениями ESS на Intersolar Europe 2024
Зеленый подиум. В Москве состоялся всероссийский экофестиваль
Климатолог Терешонок: торможение вращения Земли не повлияет на людей
На линии огня. Московские спасатели борются с пожарами по всей России
Лилия Аликбаева: В России нужны современные подходы к обслуживанию дорог
Санта-Барбара по-русски. Один из основателей Wildberries публично заявил о “рейдерском” захвате маркетплейса и обратился за помощью к главе Чечни
Саперы ФСБ готовят робота, чтобы проверить авто на месте взрыва в Москве
На форуме «Территория будущего. Москва 2030» покажут градостроительную экспозицию
На еще одном перекрестке в Архангельске пешеходов пустили по диагонали
Спортсмен из сборной Архангельской области стал победителем масс-старте в Малиновке
В Архангельской области обнаружили ручную гранату времен Великой Отечественной войны
Из Архангельска выйдет первый в этом году субсидируемый рейс по Севморпути
«Июльский зной». Цены на «однушки» в Симферополе сильно подогрелись, но не закипели
Игра-викторина
«Хорошо, когда есть рядом верный, бескорыстный друг!»
к Международному дню дружбы
Выставка-признание «Жизнь как струна».
Бойцовые собаки чуть не растерзали женщину в Севастополе
Созданную прихожанами мозаику установили в храме Дубны
Среди конкурсантов-школьных директоров - асбестовец
Около 83 000 человек приняли участие в чемпионате «Камень, ножницы, бумага»
В России составили рейтинг вузов по качеству подготовки ИИ-специалистов
