Куриная печень по этому рецепту получается максимально вкусной и нежной - маленькая хитрость со свеклой!
Куринная печень часто остаётся в тени из-за своей склонности стать жёсткой при приготовлении. Однако, превратить её в изысканное блюдо с легкостью: просто обжарьте печень с добавлением яблочного сока и подайте с маринованным луком и слегка припущенной свеклой.
Ингредиенты:
- 1 кг куриной печени - 500 г свеклы - 1 красная луковица - Пучок петрушки - 1 ч. ложка сахара - 2 ст. ложки 9% уксуса - Подсолнечное масло - Яблочный сок - Черный перец - Соль
Как приготовить куриную печень максимально нежно: 1. Нарежьте куриную печень на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте свеклу на кубики. Луковицу нарежьте тонкими полукольцами. Петрушку мелко нарежьте для украшения. 2. Положите нарезанный лук в миску. Добавьте чайную ложку сахара и 2 столовые ложки уксуса. Залейте лук горячей водой и оставьте мариноваться в стороне. 3. На разогретой сковороде добавьте немного подсолнечного масла. Выложите на одну сковороду куриную печень и на другую свеклу. Обжаривайте печень и свеклу на среднем огне, помешивая время от времени, до мягкости и золотистости. 4. Через 4 минуты после начала обжаривания куриной печени, посолите её, посыпьте черным перцем и добавьте 3 столовые ложки яблочного сока. Дайте печени ещё прожариться около 2 минут, чтобы сок частично выпарился, а мясо стало сочным и ароматным. 5. Пока печень и свекла готовятся, лук успеет промариноваться. На тарелку выложите слоем обжаренную куриную печень, затем свеклу и маринованный лук. Посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой для украшения.
Фоторецепт приготовления нежной и вкусной куриной печени:
2. 3. 4. 5. 6.
Видеорецепт приготовления вкуснейшей куриной печени:
VIDEO
Примечание: Важно готовить печень с осторожностью, чтобы избежать её пересушивания. В противном случае она может приобрести жесткость и потерять сочность.
Новости России
Москва
Более 6 миллионов жителей Московского региона выбрали электронные трудовые книжки
Moscow.media
Частные объявления сегодня
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
Новые звезды артистов, дизайнеров и предпринимателей зажглись на IV Фестивале “Красивый бизнес России – Мода. Музыка. Кино”
Более 6 миллионов жителей Московского региона выбрали электронные трудовые книжки
Певец и музыкант Алекс Анохин: и тут, и там
В ритме танца: Apelsin Ural Tango Marathon прошёл в столице Урала
Российские СМИ об искажениях истории в учебниках стран СНГ
Кайя Гербер снялась в новой кампании DKNY
Hilarious moment Man Utd and England ace Kobbie Mainoo MOCKS injured team-mate Leny Yoro as he struggles to get into car
Who Is Caleb Williams' Girlfriend? He's Dating Alina Thyregod (Photos)
Camp Abilities closes out successful summer
12-year-old debt: Joburg businessman ordered to repay R1 million to elderly sister
"Гранта" съехала с дороги, водитель скончался в больнице
Самое интересное за прошедшую неделю мы собрали для вас в воскресном дайджесте
"Калина" насмерть сбила пешехода
Две орловчанки перевели мошенникам по более полутора миллиона рублей
Valve's Deadlock has finally been announced, and it's as much a MOBA as it is a shooter
Feral Interactive объявили о бета-тесте мультиплеера для Company of Heroes на Android
After 20 years of patience and negotiations, RPG veteran Brian Fargo managed to buy back a lost haul of memorabilia from Fallout, Baldur's Gate, and more: 'It was like a very exciting version of Storage Wars'
Dragon Age: The Veilguard is getting a prequel in the form of an audio drama podcast
В Москве открылась выставка Росгвардии «Легендарный командующий» в честь генерала армии Ивана Кирилловича Яковлева
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
Более 6 миллионов жителей Московского региона выбрали электронные трудовые книжки
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
В Москве показали фильмы народного проекта "От идеи до премьеры"
«Пермалко» возглавил новый директор
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
Тульская компания представила женскую одежду на Международной выставке индустрии моды
Мошенники заставили женщину поджигать авто в Петербурге
Живопись, графику и скульптуры представили на выставке в «Новом Иерусалиме» в Истре
Поражение органов: насколько опасен для человека восточный энцефалит лошадей
Чесноков: «На US Open тяжелая погода — бывает, выходишь на корт, как на сковородку»
Арина Соболенко показала, как проходит её день в Нью-Йорке
Александрова вышла в полуфинал турнира WTA-500 в Монтеррее
Александрова проиграла в полуфинале теннисного турнира в Монтеррее
Горожанам напомнили о недопустимости оставления детей и животных в машине в жару
Мошенники заставили женщину поджигать авто в Петербурге
Треть жителей Алтайского края работают в малом и среднем бизнесе. Рейтинг регионов
27 августа: какой сегодня праздник?
Музыкальные новости
Тимати объяснил, почему никогда не вступал в брак
Артисты из Турции выступят на юбилейном джазовом фестивале Игоря Бутмана в Сочи
Студия Звукозаписи в Москве. Создание Песен, Музыки, Аранжировок.
В Омске проведут фестиваль памяти земляка-рок-музыканта Егора Летова
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Более 6 миллионов жителей Московского региона выбрали электронные трудовые книжки
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
В Москве открылась выставка Росгвардии «Легендарный командующий» в честь генерала армии Ивана Кирилловича Яковлева
В Росгвардии состоялось расширенное заседание президиума Совета ветеранов
Бастрыкину приходится заниматься обрушившимися на ребенка качелями в Волгограде
Shot: спутница Дурова Вавилова до переезда в Дубай жила в Москве
В Штабе общественной поддержки «Единой России» вспомнили годовщину Курской битвы
Госавтоинспекция: четыре ребенка пострадали в ДТП на Земляном Валу в Москве
Четверо детей пострадали в ДТП в центре Москвы
Две машины столкнулись на Садовом кольце в Москве
Автоэксперт Хайцеэр посоветовал перед продажей привести в порядок салон автомобиля
Китай удивился, как Россия встретила его премьера: "Кремль повёл себя необычно"
Филиал Национального центра «Россия» появится в Иркутске
При посредничестве Москвы: Армению и Азербайджан ждет нормализация отношений
Свой среди министров: Кто срывает договорённости Путина и Кима?
С грязными ногами на общий диван в приёмном отделении больницы. Что это, особенность культуры? Или бескультурие
Медицинское оборудование в Москве от компании Medford: качество и передовые технологии
Диетолог Соломатина рассказала о вреде пакетированного чая
Сексолог Кульгавчук: секс полезен для психического и физического здоровья
Зеленский признал, что некоторые обещания Запада перед Киевом не реализуются месяцами
Зеленский в Киеве срочно заговорил о «справедливом» мире с Россией
«Локомотив» обыграл «Ростов» и вышел в лидеры РПЛ
Гол и передача Батракова помогли «Локомотиву» обыграть «Ростов» и стать лидером РПЛ
«Динамо» Москва — «Краснодар» — 0:1. Видеообзор матча
СТОЛИЧНЫЕ РОСГВАРДЕЙЦЫ ПРОВЕЛИ СПОРТИВНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
Собянин: получатели повышенных московских грантов на тестирование инноваций приступили к испытаниям
Собянин: В Москве стартовали испытания инновационных решений от грантополучателей
Собянин рассказал, какие городские сервисы помогут подготовиться к учебному году
Собянин: Строительство культурного центра в Бутове завершится в этом году
Дети участников СВО посетили центр реабилитации диких животных в Москве
От дефицита шоколада до изменений климата: что произойдет с миром, если комары исчезнут
Россиянам будут давать гранты на устойчивое развитие заповедных территорий
На Международном Детском культурном форуме Иркутскую область представили 12 участников
Живопись, графику и скульптуры представили на выставке в «Новом Иерусалиме» в Истре
Мошенники заставили женщину поджигать авто в Петербурге
27 августа: какой сегодня праздник?
Горожанам напомнили о недопустимости оставления детей и животных в машине в жару
Ефимов: идет подготовка к проходке тоннелей Рублево-Архангельской ветки метро
В Архангельске подвели итоги работы Всероссийского медицинского трудового проекта Российских студенческих отрядов «Коллеги»
Вильфанд предупредил о жаре в более чем 15 регионах России
На трассе Москва-Архангельск мусоровоз опрокинулся в кювет
В Крыму трое мужчин избили подростков из-за мяча, попавшего в автомобиль
Еженедельный вестник катастроф
Телевизионная мачта Оренбуржья включит подсветку в честь 81-ой годовщины победы в Курской битве
Литературный агент для Писателей и Поэтов.
Треть жителей Алтайского края работают в малом и среднем бизнесе. Рейтинг регионов
В Москве задержан экс-замминистра энергетики Бобылёв - источник
27 августа: какой сегодня праздник?
Библиотека №168 организует экскурсию «Путешествие в Битцевский парк» 29 августа