Единственный настоящий рецепт САЛАТ ЦЕЗАРЬ

В этом году знаменитому салату «Цезарь» исполняется сто лет!

Это первый раз самая известная еда-салат в мире сделанный в Тихуане в 1924 году, когда он был итальянским эмигрантом. Цезарь Кардини был вынужден импровизировать в своем ресторане после того, как на его кухне закончилась еда во время празднования Четвертого июля.

Он стал очень популярным, и существует множество разновидностей, некоторые из которых часто называют «единственными настоящими», в основном те, которые содержат курицу.

Однако обычно считается, что версия без куриного мяса и только с анчоусами является оригинальным рецептом, говорится в сообщении. Едаи делается это сразу после работы.

Компоненты:

• 10 листьев зеленой позолоты
• 6 ломтиков багета (ширина около 1,2 см)
• 1/4 стакана оливкового масла
• 3 зубчика чеснока
• 6 филе анчоусов
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка свежевыжатого сока лимона или лайма
• 1 чайная ложка вустерширского соуса
• 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
• соль и перец для вкуса

Подготовка

1. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов.
2. Помещать хлеб на несмазанный маслом противень, затем запекайте до хрустящей корочки, около получаса.
3. На хлеб намазать 1,5 ст. оливковое масло, затем поставьте его обратно в духовку еще на 15 минут, чтобы он стал гренки.
4. Разомните это анчоусы и чеснокзатем постепенно добавляйте 1 ст. масло. Намазать этой смесью жареный хлеб и нарезать кубиками, затем отложить в сторону.
5. Готовить под крышкой Яйцо примерно через минуту после закипания.
6. Нарезаем листья зеленый салат в миску, затем добавьте яйцо, вустерширский соус и остальное маслозатем вставьте ближе к концу гренки и пармезан. Подавайте как можно скорее, пока гренки не впитают остальные ингредиенты.

* Загрузка части или всего текста и/или фото/видео запрещена без указания и ссылки на источник и автора, а также в соответствии с положениями условий использования WMG и Закона о публичной информации и СМИ.

БОНУСНОЕ ВИДЕО

Курица, пробуждающая все чувства

( Глянцевый, ТСР )