Консервированные помидоры могут быть источником витаминов и минералов, таких как витамин С, ликопин и калий. Однако стоит учитывать, что в процессе консервации и хранения часть полезных веществ может быть утрачена.
Консервированные помидоры также могут стать источником клетчатки, которая помогает пищеварению. Их не стоит рассматривать как полноценную замену свежим овощам, так как в процессе консервации могут использоваться дополнительные ингредиенты, такие как соль, сахар и уксус. При этом консервированные помидоры — это вполне хорошая альтернатива свежим овощам, особенно в зимний период.
Расскажем, как сделать консервированные помидоры.
Ингредиенты:
помидоры — 2,5 кг;
чеснок — 7 зубчиков;
укроп — пучок;
петрушка — пучок;
репчатый лук — 450 г;
черный перец горошком
соль — 2 ч.л. на банку 1,5 литра;
сахар — 2,5 ст.л. на банку 1,5 литра;
рафинированное масло — 1 ст.л.; на банку 1,5 литра;
уксус 9% — 25 мл на банку 1,5 литра.
Приготовление консервированных помидор:
Нарезаем дольками помидоры, шинкуем чеснок тонкими пластинами, не особо мелко шинкуем укроп и петрушку. Нарезаем кольцами репчатый лук.
Не забываем стерилизовать банки перед консервацией. На дно банки кладем примерно 1 зубчик чеснока, черный перец горошком, зелень, укладываем помидоры на ⅔ банки.
Далее кладем на помидоры луковые кольца, зубчик чеснока, зелень. Кладем на луковую прослойку помидоры, стараемся заполнить банку доверху и укладываем луковые кольца и зелень.
Аналогичные действия проводим с другими банками. Заливаем в каждую банку кипяток, накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
Сливаем воду из банок, добавляем в эту жидкость соль, сахар и рафинированное масло. Доводим маринад до кипения, в это время выливаем в каждую банку уксус.
Выливаем в банку горячий маринад, плотно закрываем крышками, переворачиваем дном вверх. Накрываем банки полотенцем и оставляем до остывания.
Получаются вкусные сочные консервированные томаты. Хороший способ сделать закусочные помидоры.
Концерт «Моцарт и Глинка» в Тригорском завершит «Летние вечера»
В преддверии Дня знаний сотрудники Клинского ОВО совместно с солистом группы «На-на» Владимиром Политовым поздравили воспитанников Центра помощи семье и детям «Клинский»
Терпеть нельзя: Доктор Кутушов рассказал, почему нужно помочиться сразу же
US Open. Медведев сыграет на Арене Армстронга четвертым запуском, Мирра Андреева – третьим на Грандстэнде
Если хочется попробовать свои силы в розничной торговле - обращайтесь в Вестр
Бедрос Киркоров госпитализирован в реанимацию в Москве
Определился соперник ЦСКА по финалу Кубка мэра Москвы
Релиз трека. Релиз новых треков. Релизнуть трек. Как сделать релиз трека. Обложка релиза трека. Релиз трека вк. Релиз трека на всех площадках. Релиз треков сайт.
Выставка крымского имени «Тайны души и творчества Алемдара Караманова»
1 и 2 сентября филиал РТРС «РТПЦ Республики Мордовия» и Министерство образования Республики Мордовия проведут совместную акцию, приуроченную ко Дню знаний и началу нового учебного года.
Игра-викторина
«В мир информации через библиотеки»,
ко Дню знаний