Польза томатов при термической обработке только растет, поскольку в них увеличивается биодоступность витамина К, а также ликопина. Об этом в интервью РИАМО сообщила эксперт Международного института интегративной нутрициологии (МИИН) Ксения Уваровская.
По ее словам, полезные вещества, биодоступность которых увеличивается из-за термообработки, способствуют укреплению иммунитета, поддержке работы ЖКТ, а также здоровью кожи и зрения.
"Томатный сок благодаря ликопину улучшает мужское здоровье, так как является профилактикой простатита, мужского бесплодия и рака простаты. И для женского - поддерживает репродуктивное здоровье, снижает риск развития мастопатии и рака шейки матки", - добавила Уваровская.
Она также отметила, что суточная норма томатного сока для взрослого человека - 200-250 мл.
Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина до этого говорила, что томатный сок помогает улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.
Красный цвет томатов, по ее словам, обусловлен природным красителем ликопином. Он обладает антиоксидантными свойствами, то есть защищает клетки от повреждения активными формами кислорода. Благодаря этому томатный сок повышает эластичность сосудов и снижает риск образования тромбов.
Disney Dreamlight Valley's next free update, Jungle Getaway, will introduce two new characters
I'm terrified for my free time after a few hours with the Dead Cells developer's new frantic co-op roguelike out this month
The Case of the Golden Idol has done so well that it's getting a free definitive edition upgrade
Epic Boss Tim Sweeney says Unreal Engine 6 will be a 'metaverse' joining Fortnite and other Unreal games, including an upcoming 'persistent universe' in development with Disney
Эксперт по ЖКХ Широков призвал готовиться к авариям в отопительном сезоне
За прошедшую неделю подмосковные росгвардейцы выезжали более 2100 раз по сигналам «Тревога» с охраняемых объектов
МОГУТ ОТКЛЮЧИТЬ НАТО И ВИРУСОВ. ЯДЕРНЫМ ОРУДИЕМ НЕ РАЗБРАСЫВАЮТСЯ, НО, ЕСЛИ НАТО, ЗНАЧИТ НАДО? "СУПЕР КАРДИНАЛ КРЕМЛЯ": Россия, США, Европа могут улучшить отношения?!
Кажетта Ахметжанова: 7 удивительных мест Непала, которые нужно посетить
«Человек поет такие песни! Вы бы никогда не подумали, что он такой козёл!» Певица Бьянка рассказала о домогательствах известного певца в студии «Шоу Воли» на ТНТ
T-killah, Мария Тарасова, Markul и другие на запуске проекта Ultima Яндекс Маркет
Усилит команду: Баста прокомментировал переход Дениса Глушакова в «СКА Ростов»
МОГУТ ОТКЛЮЧИТЬ НАТО И ВИРУСОВ. ЯДЕРНЫМ ОРУДИЕМ НЕ РАЗБРАСЫВАЮТСЯ, НО, ЕСЛИ НАТО, ЗНАЧИТ НАДО? "СУПЕР КАРДИНАЛ КРЕМЛЯ": Россия, США, Европа могут улучшить отношения?!
ЗЕМЛЯ И ВСЕ ЦИВИЛИЗАЦИИ НА ФЛЕШКЕ? ЕВРОПУ НАДО СПАСАТЬ ОТ НАТО?! Россия, США, Европа могут улучшить отношения?
Синоптики предупредили москвичей о дождливой погоде 8 октября
Амурские спортсмены завоевали медали на фестивале ушу и кунг-фу