Рыба, несомненно, является ценным источником белка и питательных веществ в нашем рационе. Однако за этим кроется серьезная угроза здоровью в виде паразитов, готовых проникнуть в организм человека через рыбные блюда. Исследователи идентифицировали несколько видов паразитических организмов, способных обитать в рыбе и представлять потенциальный риск для потребителей. Одним из наиболее известных паразитов, скрывающихся в рыбе, является дифиллоботриоз – длинный червь, достигающий 10 метров в длину. Этот паразит может поселиться в кишечнике рыбы, а при проникновении в организм человека вызывать тревожные симптомы вроде общей слабости, потери аппетита и тошноты. Другим распространенным паразитом, угрожающим человеку через зараженную рыбу, является описторхоз. Этот паразит способен поражать печень и желчные протоки, становясь причиной серьезных заболеваний внутренних органов. Некоторые виды рыб могут быть носителями и других опасных паразитических организмов, таких как трематоды и цестоды. Чтобы минимизировать риск заражения, необходимо правильно обрабатывать рыбу перед употреблением. Специалисты рекомендуют варить, жарить или запекать рыбные продукты до достижения температуры не ниже 63°C. Употребление сырой или слабосоленой рыбы крайне нежелательно из-за высокой вероятности заражения паразитами. Некоторые виды рыб более уязвимы для паразитических инфекций, чем другие. Повышенному риску подвержены такие рыбы как карп, карась, лещ, а также многие морские обитатели, включая лосося и форель. Перед приготовлением необходимо внимательно осматривать рыбу на предмет паразитов. В целях предосторожности специалисты советуют исключить из рациона некоторые виды рыбы, считающиеся потенциально опасными переносчиками паразитов: дикий морской окунь, кафельник, атлантический большеголов, акула, королевская макрель, рыба-меч, рувета, голубой тунец, красный луциан и магазинные суши. Будьте бдительны при приобретении и приготовлении рыбных продуктов, чтобы наслаждаться их полезными свойствами без риска для здоровья. Читайте также: Откажитесь от этой рыбы: врач назвал ее врагом печени и сердца — в ней нашли ртуть
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло свыше 32 тысяч СНИЛС новорожденным
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Врач-офтальмолог, заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед, офтальмохирург Кирилл Светлаков: что такое цифровая гигиена и как ей следовать
Николай Фоменко, Максим Лагашкин, Снежана Самохина на съемках сериала «Красная Поляна»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Девушки, все сюда: составлен типичный портрет российского миллиардера
Россия рвётся в мировой «Клуб ВСМ». Высокоскоростное движение на сети РЖД получает нормативную базу и веру в светлое будущее
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Врач-офтальмолог, заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед, офтальмохирург Кирилл Светлаков: что такое цифровая гигиена и как ей следовать
Три миллионника обогнали Москву по темпам роста цен на новостройки
Гигиена на пляже и в бассейне: Врач Кутушов рассказал как предотвратить заражение грибком
Жара? Пейте горячее! Доктор Кутушов назвал метод спасения от жары
Врач-стоматолог Татьяна Сумцова: чем опасна сухость во рту и что с этим делать
Врач-офтальмолог, заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед, офтальмохирург Кирилл Светлаков: что такое цифровая гигиена и как ей следовать
Светлана Акулова провела лекцию «Окрыленная Москва. Как птицы помогают москвичам, а москвичи – птицам»
В штабе поддержки «ЕР» на выборах в МГД обсудили меры защиты семей с детьми
Жара? Пейте горячее! Доктор Кутушов назвал метод спасения от жары
Сбер и Комитет по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности Санкт‑Петербурга подписали соглашение о сотрудничестве
