Если вы любите выпечку с мясом, то вам точно понравятся домашние чебуреки, приготовленные на заварном тесте. Тесто удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании пузырится. Для приготовления вам понадобятся кипяток, мука, фарш и специи.
Рецепт
Ингредиенты:
мука 400 г
вода (кипяток) 200 г
масло растительное 3 ст. л.
соль 1 ч. л.
фарш свиной 400 г
лук репчатый 2 шт.
вода 100 мл.
перец черный молотый
соль
зелень (петрушка, кинза)
растительное масло
Приготовление:
В кипяченую воду добавьте соль, перемешайте. Влейте ее в просеянную муку, добавьте растительное масло и замесите тесто. Положите в пищевую пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Тесто разделите на 16 частей, скатайте в шарики и накройте пленкой.
Лук очистите и помойте. Зелень промойте под проточной водой и мелко нарежьте.
Для начинки, мясо с луком перекрутите в мясорубке. Добавьте воду, зелень, перец и соль. Перемешайте.
На рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку. Выложите начинку и хорошо соедините края.
Жарьте чебуреки на раскаленной сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки. Выкладывайте готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Рассвето-закат полярной ночи
В больнице пенсионер смертельно ранил другого пациента
Valve gets the original Half-Life 2 development team back together for a huge 20th anniversary update—and the game is now free for the weekend on Steam
If you spend more time downloading Skyrim mods than actually playing them, 'Vanilla Plus' modding is the excuse you need to dive back in
Sony is rumoured to be snapping up FromSoftware's parent company in the industry's ongoing mission to be consolidated to hell and back
A War Of A Madman's Making is a quietly brilliant, totally free political sim where you have to try to survive as a deranged dictator's henchman
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Очередное отравление школьников. На этот раз в Красноярске – к врачам привезли более 20 детей
Спорт чемпионов: как развивается бокс в Краснодарском крае
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
Разыскиваемая за убийство внуков в 1999 году в Иркутске пенсионерка нашлась живой в Крыму
На митинге в Симферополе потребовали убрать названия улиц в честь «палачей русского народа»
Коктебель частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 18 ноября 2024
Домашний ужин или офисный обед — где заказать пиццу в Симферополе?
