Эксперт раскрыла пользу бананов исходя из их цвета ФОТО

Бананы, один из самых дешевых и доступных фруктов, являются одними из самых популярных продуктов, которые вы можете купить.

И хотя их польза для здоровья широко известна, немногие знают, как спелость банана влияет на его питательную ценность.

Какими продуктами восполнить недостаток витамина Д?

Чтобы прояснить это, австралийский спортивный диетолог Райан Пинто недавно поделился графиком, показывающим различные преимущества и почему употребление перезрелого банана может быть не очень хорошей идеей.

«Лучший способ понять, как может измениться польза от бананов, — это изучить, что на самом деле происходит с ними с течением времени», — пишет он на своей странице High Performance Nutrition AU.

Зеленые бананы

По словам Райана, зеленые бананы полезны для диеты: в них мало углеводов и много крахмала.

Крахмал — это питательное вещество, которое пищеварительной системе немного сложнее переваривать. Именно поэтому зеленые бананы так быстро насыщают.

Однако крахмал в зеленых бананах также может «вызывать газообразование или вздутие живота».

«Если вы ищете банан с более низким гликемическим индексом, выбирайте зеленые. В конце концов, ваше тело расщепит этот крахмал на глюкозу. Таким образом, зеленые бананы будут медленно повышать уровень сахара в крови», — сказал эксперт.

Плохо здесь — вкус. Зеленые бананы могут быть горькими, поскольку содержат меньше сахара.

Врачи назвали продукты, вызывающие рак кишечника

Желтые бананы

Попрощайтесь с крахмалом и здравствуйте с сахаром. По словам спортивного диетолога, желтые бананы «мягче и слаще», поскольку содержат больше сахара. У них также более высокий гликемический индекс, а это означает, что они легче перевариваются.

«Поскольку расщепляется меньше крахмала, ваша пищеварительная система быстрее усваивает питательные вещества», — сказал Райан.

«К сожалению, с возрастом бананы всегда теряют микроэлементы. Чтобы компенсировать это, желтые бананы содержат больше антиоксидантов. «

Ежедневное употребление этого сокращает вашу жизнь!

Пятнистые бананы

Очень спелые бананы часто имеют коричневые пятна на кожуре и гораздо слаще на вкус, что связано с более высоким содержанием сахара.

«Коричневые пятна не только указывают на то, что банан старый, но и показывают, сколько крахмала превратилось в сахар», — объясняет Райан.

«Ведь чем больше коричневых пятен в банане, тем больше в нем сахара».

Однако Райан говорит, что коричневые пятна также можно рассматривать как «небольшие стимуляторы иммунной системы».

«Банановые пятна настолько богаты антиоксидантами, что их связывают с профилактикой рака.

«Фактор некроза опухоли (TNF), который разрушает опухоли, связан с этими коричневыми точками», — сказал он.

Щитовидная железа «виновата» в лишнем весе

Коричневые бананы

Помните весь этот крахмал? «Ну, теперь это практически сахар», — сказал Райан.

«Подобно тому, как крахмал распадается на сахар, хлорофилл принимает новую форму.

«Это распад хлорофилла является причиной того, что уровень антиоксидантов увеличивается с возрастом бананов.

«Все бананы содержат около 100 калорий, содержат мало жиров и являются богатыми источниками калия, витамина B6, витамина C и клетчатки»./zdrave.to

Ставьте лайк zdrave.to на Facebook, где вы найдете еще много полезной и интересной литературы для всех!