В советские времена шашлык был в своем роде если не деликатесным блюдом, то редким, дорогим... праздничным если хотите. Пример - к/ф "Москва слезам не верит", пикник в "день рождения Гоши". Собрались уважаемые, солидные и не бедные люди на день рожденья замечательного человека. Главное блюдо стола - шашлык. Мяса на шампурах с гулькин нос, грамм по 100-150...
В 90-е, полагаю, по этой причине праздник пришел в народ, и шашлычные расплодились в неимоверных количествах, предоставив любому гражданину возможность "кайфануть" штоль... мяса покушать. Однако, в настоящее время шашлычные, как таковые, практически исчезли. Да, шашлык можно заказать в кафе и ресторанах, но "шашлычных" поискать... и не найти. Их место надежно заняли шаурмячницы, по крайней мере в столицах.
Раньше были на каждом углу шашлычницы, а теперь шаурмячницы...
Причина, по-моему, - доступнось относительно дешевой и сытной еды. Шашлык, в любом случае в такую цену быть не может из-за сравнительной дороговизны ингридиентов, а шикарным блюдом просто жареное на углях мясо уже не является - слишком много гастрономических конкурентов.
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло свыше 32 тысяч СНИЛС новорожденным
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Гайд по регистрации, установке и входу в Throne and Liberty для игроков из России и СНГ
Arena Breakout празднует 1 годовщину новой картой, игровым режимом и наградами
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
Blizzard politely tells Hearthstone players their game isn't dead just because it's not getting a new cosmetic board this expansion
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
«Душевная» гастрономия от Waldorf Astoria Seychelles Platte Island
