Продолжим рубрику со стейками:). В этот раз будем жарить Вегас-стейк, от Мираторга, серия Блэк Ангус.
Это самый молодой стейк из группы альтернативных стейков, его придумал американский мясной эксперт Тони Мата, когда выделил его в 2012 году из той части лопатки, которую раньше пускали на фарш.
1.
2. Вот такие вот у нас два кусочка мяса. Жировых прослоек совсем немного.
Все как обычно: распаковываем упаковку, даем стейку полежать минут 20 при комнатной температуре, чтобы прогреться. Затем жарим по 2 минуты на сильном огне на каждой стороне, затем еще по 2 минуты на каждой стороне уже на среднем огне. Получаем прожарку мидиум. Солим, перчим, заворачиваем на несколько минут в фольгу.
3.
Вот такой вот красота у нас получается.
4.
Смотрим на срезе — отлично, розовая серединка, как она и должна быть!
5.
Сочно, вкусно, с насыщенным вкусом.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Бутик-отели «Де Арт 13» – уют и дизайн в сердце Москвы
Агния Кузнецова в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» рассказала, как убедила Балабанова взять на роль её однокурсника
ИНСТРУКТАЖ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в убийстве
Маршрут автопоезда «Остановим ВИЧ в Свердловской области!» в текущем году включает 24 города региона
В филиале «Забайкальский» подвели итоги первого этапа конкурса «Лучший по профессии - 2024».
Прослушивания Яндекс Музыка. Увеличение прослушиваний в Яндекс Музыка.
Российская мода на «Текстильлегпром»
Morning Briefing: Mets Keep Ground in Wild Card Race Despite Loss
Eddie Hearn threatens to ‘knock out’ rival promoter in bizarre confrontation on stage at Joshua vs Dubois face-offs
Elle King shares major life update after opening up about 'toxic' relationship with dad Rob Schneider
Mum leaves people raging over VERY unique baby moniker, as they remind her she’s ‘naming kids, not Hungry Hippos’
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Обзор известных приложений, созданных на iOS
iFellow представляет «умный» сервис для подбора персонала
Фасад современного здания
Кровь, кишки и всё такое в трейлере новых добиваний для Mortal Kombat 1
Мафия-НН: Все началось за длинным столом на пивном заводе.
Cards Against Humanity sues Elon Musk for $15M, alleges that SpaceX invaded a plot of land it owns in Texas: 'Go **** yourself, Elon Musk'
Sony потратила 400 миллионов долларов на создание Concord?..
Як обрати дверну ручку для дому: Поради та рекомендації
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Обзор известных приложений, созданных на iOS
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Глава USADA заявил, что участников Игр дружбы не допустят к Олимпиаде
"Суточно.ру": посуточная аренда жилья в Москве за год подорожала на 15%
Агния Кузнецова в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» рассказала, как убедила Балабанова взять на роль её однокурсника
Бутик-отели «Де Арт 13» – уют и дизайн в сердце Москвы
Озвучены планы по развитию инфраструктуры отдыха в Москве до 2030 года
Мэр Бийска принял участие в Днях Алтайского края в Совете Федерации
Демешин вынес на уровень Москвы вопросы достройки соцобъектов в Комсомольске-на-Амуре
Виталий Милонов считает, что семейным россиянам средства контрацепции не нужны
Дарья Касаткина поднялась на две позиции в мировом рейтинге
Даниил Медведев в составе сборной Европы стал обладателем Кубка Лэйвера
Медведев в составе сборной Европы завоевал Кубок Лейвера
Александр Зверев снялся с турнира ATP-500 в Пекине
Рост акций «Газпрома» позволяет рынку обновлять максимумы
Ефимов: ФОК «Алтайский» в столичном районе Гольяново готов на 70%
Порядка 2,5 тысячи жителей Ленинского сдали нормы ГТО с начала 2024 года
Головной набор: мозг после операций «залатают» гидрогелем
Музыкальные новости
Певица Юлианна Караулова показала фигуру в бикини
«Я не такой»: рэпер Джиган поругался на супругу
«Это было последним ударом»: Волочкова вспомнила как ее бросил Керимов
Мастерская Леонида Лундстрема в Чите объединила 90 талантливых детей из разных регионов России
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Обзор известных приложений, созданных на iOS
Суд взыскал с Киркорова 90 тысяч рублей за оскорбление Успенской попрошайкой
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в убийстве
Дубль Гусева принёс московскому «Динамо» победу в матче с «Барысом» в КХЛ
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
На западе Москвы произошел крупный пожар на складе автозапчастей
Собянин: В районе «Южного порта» появится зеленая набережная без автомобилей
В «Деловых Линиях» рассказали о росте спроса на интеграционные решения более чем в 3 раза
Склад автозапчастей горит на западе Москвы
Путин поручил рассмотреть увеличение выплаты по программе "Земский учитель"
???? По горячим следам 24.09.2024. Блинкен: Путин использует зиму, использует погоду как оружие. Предстоящая зима будет сложной
Владимир Путин направил приветствие участникам и гостям Международного форума «Российская энергетическая неделя — 2024»
За неделю коронавирусом заболело более 6,7 тысячи жителей Москвы
Преобладающими возбудителями ОРВИ в 2024 году стали риновирус и COVID-19
Они вернулись — ОРВИ, COVID-19 и грипп
Гигиенист Инна Гришина: как правильно ухаживать за вашей зубной щеткой
Команда «Евроонко» приняла участие в крупнейшем международном онкологическом форуме
Топившего ребенка-инвалида тренера по плаванию задержали в Москве
Против избившего ребенка-инвалида в Москве тренера по плаванию завели дело
В Кремле назвали позицию Зеленского «фатальной ошибкой»
Трамп назвал Зеленского "лучшим торгашом в истории"
AP: Киев считает условием прекращения огня невозможность вторжения со стороны РФ
Сенатор Пушков прокомментировал отказ Трампа от встречи с Зеленским
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Топившего ребенка-инвалида тренера по плаванию задержали в Москве
Кадеты Пермского президентского кадетского училища стали участниками первого этапа Всероссийской олимпиады школьников
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Цифры ⟩ Граждане Эстонии чаще других жителей ЕС ездят в Беларусь, сообщают в Минске
Лукашенко: Минск не видит тенденций к развязыванию войны против Белоруссии
Лукашенко заявил, что не видит тенденций к развязыванию войны против Белоруссии
Лукашенко не видит тенденций к развязыванию войны против Белоруссии
Собянин: В районе «Южного порта» появится зеленая набережная без автомобилей
Собянин: 14 паркам Москвы исполняется более 50 лет в 2024 году
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин подвел итоги фестиваля «Лето в Москве. Все на улицу!»
Доля жилья класса «делюкс» на элитном рынке выросла до 45%
1114 кг мусора и вторсырья за час: новый рекорд акции «Живи Экологично»
Как выехать с ВДНХ после бесплатной зарядки электромобиля: инструкция
Электробусы в Щербинке: новые маршруты и экологические преимущества
Ефимов: ФОК «Алтайский» в столичном районе Гольяново готов на 70%
Гости кинопарка «Москино» увидят цветную версию «Золушки» на большом экране
Приставы ищут тех, кто сможет снести «Невский пассаж» в Петрозаводске за небольшие деньги
Песков: испытание Китаем межконтинентальной ракеты — суверенное право
В Архангельске завершились всероссийские соревнования по теннису
Маргаритинка-2024: в Архангельске молодым предпринимателям рассказали о мерах поддержки бизнеса
Инфографика: сентябрьские изменения для автомобилистов при оформлении ДТП по европротоколу
Россияне заключили брак на борту самолета, летевшего из Архангельска в Москву
Литературно-биографическая страничка "Жизнь, отданная людям", к 120-летию со дня рождения Н.Островского
Урок безопасности «Огонь ошибок не прощает».
МВД: полиция в Симферополе задержала пенсионерку по подозрению в убийстве детей
«Арендный бизнес в России стал выгоднее». Какой срок окупаемости квартиры в Симферополе и Севастополе?
Россияне готовы ничего не делать за 42500 рублей в месяц
Рекламный форум собрал около 500 экспертов отрасли в Нижнем Новгороде
Работников промышленных предприятий приглашают на вебинар по искусственному интеллекту
Демешин вынес на уровень Москвы вопросы достройки соцобъектов в Комсомольске-на-Амуре
