Ученые из Швейцарского технического университета разработали новый рецепт горького шоколада. Об этом сообщает Pravda.Ru.
По словам специалистов, в новом шоколаде значительно увеличена доля какао-бобов, что делает сладость более питательной и полезной, а также их мякоти ― это позволяет не добавлять сахар при изготовлении продукта. Отмечается, что ученые провели ряд исследований, в ходе которых им удалось создать шоколад, включающий в себя только 20% какао-желе.
«Это делает продукт по сладости схожим с традиционным темным шоколадом. Рецептура также предусматривает снижение содержания насыщенных жиров на треть и увеличение доли клетчатки на 20%», — указано в сообщении.
Новый вид шоколада получил название «мармеладный». Ученые предполагают, что если предложенная ими технология производства станет широко распространена, производители продукта значительно увеличат свою прибыль.
Ранее врач Константин Спахов объяснил, почему шоколад может быть полезен для сердечно-сосудистой системы.
Новый рекорд России: медитация Relax FM объединила 1699 человек
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Юные таланты под эгидой Фонда Спивакова дали концерт в «Михайловском»
«Я ВАС СПРАШИВАЮ, КТО ВЕРБОВАЛ ВАЗ, ЗЕЛЕНСКОГО?!» Записки Мессии по технике безопасности.
The original Counter-Strike mod is 25 years old, Valve calls it 'the greatest videogame ever made'
Гайд и тактика по подземелью «Лагерь Карлиан» в Tarisland
Model viewer forensics reveal that Elden Ring: Shadow of the Erdtree's Dancing Lion boss is actually two little guys piloting it around
There is an early power up in Elden Ring: Shadow of the Erdtree that basically turns the game into Sekiro, but the description is so vague I didn't realize how good it was until 40 hours later
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Из-за пожара во Фрязино погибли два человека
22 июня на автодроме Moscow Raceway состоялся второй этап Российской серии гонок на выносливость REC – Гран При Москвы
«Я ВАС СПРАШИВАЮ, КТО ВЕРБОВАЛ ВАЗ, ЗЕЛЕНСКОГО?!» Записки Мессии по технике безопасности.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Жители каких городов-миллионников могут позволить себе семейную ипотеку?
Объявлены итоги XIII конкурса «Вместе в цифровое будущее»: лидируют темы ИИ, кибербезопасности граждан и цифровизации отраслей народного хозяйства
