5 лет готовлю салат "Калокери". Вкуснее салата без мяса и рыбы я не знаю
Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.
![304](http://mtdata.ru/u27/photo579D/20660461528-0/original.jpg#20660461528)
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Такой салат на мой взгляд идеально сочетается с блюдами из рыбы. Да и к шашлыку такой салатик тоже можно смело приготовить.
Переходим к приготовлению:????
1.Измельчаю кабачок при помощи овощечистки. Оставшуюся сердцевину кабачка с семечками выбрасываю, она мне не понадобится.
![](http://mtdata.ru/u27/photo0D45/20883534377-0/original.jpg#20883534377)
![](http://mtdata.ru/u27/photoDB79/20106607226-0/original.jpg#20106607226)
2.К кабачку добавляю соль, все перемешиваю руками и оставляю на 15 минут чтобы кабачок отдал лишний сок.
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-3](http://mtdata.ru/u27/photo13A1/20329680075-0/original.jpg#20329680075)
3.Далее таким же образом натираю морковь.
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-4](http://mtdata.ru/u27/photoD6CB/20552752924-0/original.jpg#20552752924)
4.Нагреваю растительное масло в сковороде и добавляю к нему кориандр и сладкую паприку. Нагреваю специи в масле пару минут, чтобы они лучше раскрыли свой вкус.
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-5](http://mtdata.ru/u27/photo09E5/20775825773-0/original.jpg#20775825773)
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-5-2](http://mtdata.ru/u27/photo80DE/20998898622-0/original.jpg#20998898622)
5.Затем к моркови добавляю слегка отжатый от лишнего сока кабачок.
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-6](http://mtdata.ru/u27/photo6FED/20221971471-0/original.jpg#20221971471)
6.Далее добавляю сладкий перец порезанный соломкой.
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-7](http://mtdata.ru/u27/photoD7B5/20445044320-0/original.jpg#20445044320)
7.Добавляю измельчённый чеснок и выливаю нагретое ароматное масло
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-8](http://mtdata.ru/u27/photoB2E7/20668117169-0/original.jpg#20668117169)
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-8-2](http://mtdata.ru/u27/photoB8D7/20891190018-0/original.jpg#20891190018)
8.Высыпаю пучок петрушки. Добавляю сахар и семена кунжута.
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-9](http://mtdata.ru/u27/photo594F/20337335716-0/original.jpg#20337335716)
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-9-2](http://mtdata.ru/u27/photo93DE/20560408565-0/original.jpg#20560408565)
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-9-3](http://mtdata.ru/u27/photo273A/20783481414-0/original.jpg#20783481414)
9.Выливаю уксус 9% (можно заменить на лимонный сок) все перемешиваю и даю салату настояться пару часов.
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-10](http://mtdata.ru/u27/photoF5D8/20006554263-0/original.jpg#20006554263)
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-10-2](http://mtdata.ru/u27/photo77C3/20452699961-0/original.jpg#20452699961)
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-10-3](http://mtdata.ru/u27/photo26B5/20675772810-0/original.jpg#20675772810)
Приятного аппетита, дорогие читатели! Лёгкая кислинка, пикантность специй и сочность овощей отлично освежают в жаркий летний день за обедом.
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-11](http://mtdata.ru/u27/photo3B82/20898845659-0/original.jpg#20898845659)
![Данный рецепт я нашла в журнале около пяти лет назад. Салат под интригующим названием "Калокери" мне очень понравился и сегодня я покажу вам пошаговый процесс его приготовления.-11-2](http://mtdata.ru/u27/photo9335/20121918508-0/original.jpg#20121918508)
Ингредиенты: