Семь испанских сыров вошли в число лучших в мире

Через 10 лет после своего последнего выигрыша, сыр Gruyere AOP Premier Cru был вновь объявлен лучшим сыром мира, на церемонии награждения World Cheese Awards, проходившей в Бирмингеме. Швейцарский альпийский сыр в четвертый раз выигрывает этот престижный трофей. В 2012 году, в первый и пока единственный раз, победа досталась испанскому сыру.

В этом же году, семь испанских сыров вошли в число 62-х, которым жюри присудило классификацию Super Golds. Всего же на конкурс было представлено 2727 сыров, которые оценивали 250 судей.

В число лучших сыров мира вошли:

La Retorta (мягкий овечий сыр, производится в Трухильо в Касересе);

Formatge de cabra amb llet crua (козий сыр из провинции Барселона);

Queso curado de cabra Gran Reserva (козий сыр, Гранада);

Queso de oveja Pago "Los Vivales" Etiqueta Negra (овечий сыр из Саморы);

Añejo San Vicente (овечий сыр из городка Наватехера в Леоне);

J. Aranburu, queso de Idiazabal (овечий сыр, Страна Басков);

Cristo del Prado Semicurado (овечий сыр из Толедо).

В 2016 году церемония награждения премией World Cheese Awards пройдет в Сан-Себастьяне.