Калий защитит пациентов с диабетом
По сообщениям Clinical Journal of the American Society of Nephrology специалисты из Японии смогли доказать пользу для больных сахарным диабетом.
Недавнее исследование, проведенное учеными из университета медицинских наук Сига, обнаружило, что диета с высоким содержанием калия помогает защитить сердце и почки у пациентов с диагнозом сахарный диабет 2 типа. Японские эксперты набрали группу из 623 пациентов с сахарным диабетом 2 типа и нормальной функцией почек, и сравнили их показатели с данными добровольцев с более высоким уровнем экскреции калия в моче, которые показывали более медленное снижение функции почек и более низкий уровень осложнений со стороны сердечнососудистой системы.
Аналогичное исследование, проведенное учеными из Бостонского университета, показало, что добавки калия улучшают показатели артериального давления. Калий часто используют для профилактики сердечно-сосудистых осложнений, так как этот минерал нивелирует негативные эффекты натрия.
По данным Американской ассоциации сердца, ежедневное потребление калия для среднего взрослого должно составлять около 4700 мг в день. Основные источники калия: сладкий картофель, зелень, шпинат, грибы, фасоль, горох, бананы, помидоры, томатный сок и томатный соус, апельсины, дыни и арбузы, грейпфруты, чернослив, абрикосы и курага, изюм и финики, обезжиренный или с низким содержанием жира (1 %) йогурт или молоко, а также рыба (палтус, тунец).