Этот простой рецепт поможет вам без лишних хлопот приготовить полноценный ужин на большую семью. Все делается по принципу «сложили и забыли», основную часть работы здесь делает духовка. Мясо в основе блюда получается очень сочным, поскольку готовится на нежной луковой подушке.
Ингредиенты:
Свинина (шея) - 1,3 кг
Лук - 4 шт
Помидоры черри - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Сыр сулугуни - 200 г
Зелень (укроп, петрушка)
Соль, перец - по вкусу
Итальянские травы - 1 ч.л.
Майонез - 2 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Приготовление:
Нарежьте большое количество лука полукольцами. Он послужит подушкой, делая блюдо сочным. Выложите лук на противень, слегка помните его руками для мягкости. Нарежьте свинину на кусочки толщиной 1-1.5 см. Если используете постное мясо, сделайте надрезы для лучшего проникновения вкусов. Посолите кусочки мяса с обеих сторон, добавьте специи по вкусу (смесь перцев, итальянские травы) и смажьте маслом.
Обжаривайте грибы на сильном огне до румяности, не тушите. Переложите обжаренные грибы в миску, добавьте нарезанные помидоры и зелень. Немного подсолите и добавьте свежемолотый перец.
На каждый кусочек мяса выложите подготовленную начинку. Разогрейте духовку до 180° и запекайте мясо 40 минут.
Через 40 минут достаньте мясо из духовки и посыпьте тертым сыром. Сделайте сеточку из майонеза сверху и верните в духовку еще на 10 минут.
Видеорецепт:
Подавайте блюдо вместе с луком, на гарнир можно добавить салат из свежих овощей.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло свыше 32 тысяч СНИЛС новорожденным
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло свыше 32 тысяч СНИЛС новорожденным
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Трое детей и двое взрослых погибли в сжатой двумя фурами машине на Кубани
Жителей Екатеринбурга призвали не выходить из дома из-за пожара на предприятии
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Минтранс Подмосковья: расписание поездов Ленинградского направления изменится в августе
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
