Vite fait, bien fait: Nougat glacé au praliné
ALIMENTATION - Un peu de douceur encore avec ce dessert vite fait qui en jette. Conservez l'idée pour le soir de Noël pour changer de la bûche traditionnelle. Et si vous êtes très pressé, procurez-vous du praliné déjà fait ou réduisez des mendiants en morceaux avant de les glisser dans la préparation.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 5 minutes
Ingrédients pour 6- 8 personnes 300 g de sucre 100 g de meringues 120 g d'amandes effilées 150 g de pistaches émondées 100 g de noisettes 3 blanc d'œufs 40 cl de crème fraîche liquide Préparation Préchauffez le four à 180°c et faites torréfier les amandes, les pistaches et les noisettes pendant 5 min Préparez un caramel en versant 200 g de sucre dans une petite casserole et 2 cuillérées à soupe d'eau et laissez cuire sans remuer Lorsque le sucre devient bien blond, éteignez le feu et versez les fruits secs en mélangeant bien Étalez tout de suite la nougatine sur une feuille de silicone, ou du papier sulfurisé Une fois refroidi, brisez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie Montez les blancs en neige, ajoutez le reste du sucre Montez la crème en chantilly Écrasez grossièrement les meringues entre vos doigts Mélangez la nougatine (en en réservant une petite partie pour la déco) avec les blancs d'œufs Ajoutez-lui la crème en chantilly et les brisures de meringues en mélangeant délicatement Placez la préparation dans un moule à cake Recouvrez de papier film et entreposez au congélateur pendant au moins 6 heures Sortez le nougat du congélateur 15 min avant de le déguster Parsemez le dessus avec le praliné restant Retrouvez Sophie Menut, ses recettes et bien plus encore sur son site www.sophie-menut.fr Lire aussi: • Des friandises venues de Provence • Pour suivre les dernières actualités sur Le HuffPost C'est la vie , cliquez ici • Deux fois par semaine, recevez gratuitement la newsletter du HuffPost C'est la vie • Retrouvez-nous sur notre page Facebook
Également sur Le HuffPost :
Читайте также:
Вчера 23:40
Вчера 23:44
05:56
Вчера 23:23
Moscow.media Частные объявления сегодня
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Рэпер Баста открыл свой ресторан в Marins Park Hotel Екатеринбург
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом
La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo
Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."
Why Juventus spent 111m this summer for only one new player
Первый маршрут теплохода-ресторана открылся из Петербурга в Кронштадт
Navicon представляет комплексную систему для интегрированного управления данными
Специалисты Нацпроектстроя надвигают путепровод СБВ над путями МЦД-2
Компания MONT расширила ИБ-портфель отечественной системой exploitDog
'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'
Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'
The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game
Настройки GameHub и Winlator для игры в Prey (2017) на Android
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
Квалификационные испытания на право ношения знака отличия полицейского спецназа Росгвардии завершились в Подмосковье (видео)
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Chef's table и новое пространство ресторана «Интеллигенция»
МИД РФ заявил о готовности подписать документ о безъядерной зоне в Юго-Восточной Азии
ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей
Более 800 студентов прошли практику на предприятиях «Швабе» в 2025 году
Ефимов: за лето к переселению по реновации приступили 10 тыс. москвичей
Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек
В РПЦ назвали татуировки опознавательным знаком для дьявола
Суд арестовал продававшего сведения каналу Baza полицейского из Белгорода
Россиянин Сидоренко выиграл золото Универсиады в настольном теннисе
Новак Джокович проводит 900-ю неделю в топ-10 рейтинга ATP
Циципас завершил сотрудничество с Иванишевичем и извинился перед отцом за увольнение
Мирра Андреева из России удерживает пятую позицию в рейтинге WTA.
Клуб Медиалиги «Амкал» предлагал Овечкину сыграть в Кубке России по футболу
Синоптик Позднякова прогнозирует отсутствие дождей в Москве до 29 июля
По речке в сутки. Ливни обрушатся на Москву с 4 августа
Ефимов: за лето к переселению по реновации приступили 10 тыс. москвичей
Музыкальные новости
Глава Ростова Александр Скрябин посетил мастерскую Сергея Олешни
Брошенный женой Никита Пресняков круто изменил имидж
Аукцион за часть дачи Пугачевой опровергли
Баста и Шура снимаются в сериале «Вирус попсы»
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии
Квалификационные испытания на право ношения знака отличия полицейского спецназа Росгвардии завершились в Подмосковье (видео)
Путин поздравил российских школьников с победой на математической олимпиаде
Аудиосказки про Турбозавров теперь на Яндекс Музыке!
ЦСКА подписал контракт с нападающим Спронгом, выступавшим в НХЛ
Собянин: создание 5 центров женского здоровья завершат в этом году
На международном ралли «Шелковый путь – 2025» представили новое моторное масло для мотоциклистов
В Подмосковье на видео попало, как школьник на питбайке разбился в жестком ДТП
Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы
В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)
Отношения с Трампом не сложились: Путин зол. Ультиматум США вышел боком
Сигналы становятся всё громче. Переговоры - только ширма. Главное решится не в Стамбуле
Путин отметил успех российских школьников на олимпиаде по физике.
У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем
Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос
Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса
Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса
Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России
Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
Мединский дал неожиданный ответ на предложение Киева о встрече Путина и Зеленского
Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире
"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
"Атлетико" заключил соглашение с игроком национальной команды Словакии
Назначены судейские бригады на матчи 2-ого тура МИР РПЛ
Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию
Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве
Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне
Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.
Собянин поддержал проведение конкурса «Лучший книжный магазин Москвы»
Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике
Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом
Сергей Собянин. Главное за день
Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.
В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России
6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин
Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала
РФ выступила против принятия Израилем декларации о суверенитете Иордана
По речке в сутки. Ливни обрушатся на Москву с 4 августа
В 128 домах Тамбова качество горячего водоснабжения не соответствует нормативам
Суд над московской ячейкой «Фалуньгун»*: как опасная китайская секта попала в РФ
70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский
Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки
Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму
Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области
В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями
Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно
Ефимов: за лето к переселению по реновации приступили 10 тыс. москвичей
В РПЦ назвали татуировки опознавательным знаком для дьявола
Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек
Клуб Медиалиги «Амкал» предлагал Овечкину сыграть в Кубке России по футболу
