Приготовленный из свежих томатов сок не только обладает приятным вкусом, но и огромным количеством полезных свойств. О содержащихся в напитке веществах рассказала в интервью радио Sputnik гастроэнтеролог Александра Разаренова. По словам эксперта, в томатном соке содержатся Витамины С, А, К, а также минералы – калий и магний. Употребление этого напитка позволяет снизить уровень холестерина в крови, а также поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы. «Томатный сок содержит большое количество антиоксидантов. Он богат ликопином, который помогает защищать клетки от повреждений свободными радикалами», - дополнила врач. Однако при всех плюсах, есть и противопоказания к его употреблению. Например людям, страдающим гастритом, язвенной или гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, поскольку высокая кислотность может усугубить состояние здоровья. «Людям с заболеваниями почек, особенно тем, кто должен следить за потреблением калия, рекомендуется ограничить количество томатного сока в рационе. В некоторых случаях напиток содержит следы глютена, что вредно для людей с целиакией или непереносимостью глютена», - пояснила Разаренова. Ранее диетолог Белоусова рассказала, можно ли использовать нут в качестве альтернативы мясу.
