Исследование: привычка фотографировать еду помогает улучшить рацион

Ученые провели исследование, участников которого попросили «на глаз» оценить энергетическую ценность потребляемых блюд и их вес, а также запоминать, что они ели, или фотографировать еду.

Оказалось, что люди, которые полагались только на свою память, не могли точно вспомнить, что они ели в течение дня, и неверно оценивали качество своего рациона, как правило, приукрашая его.

Участники из другой группы, которые делали фотографии еды в приложении, с легкостью вспомнили все съеденные за день блюда и более осознанно подходили к оценке своего питания.

Исследователи сделали вывод, что фотофиксация помогает людям тщательнее следить за рационом и улучшать его качество. В будущем этому могут помочь сервисы с ИИ для автоматического анализа продуктов.