10 вещей, которые нужно сделать в Монголии

Встретить рассвет в Гоби

Вслушайтесь: Го-би. Как будто ветер шумит среди далеких барханов, и верблюды, мягко ступая, везут чай и специи по Шелковому пути. Вопреки ожиданиям, большая часть монгольской Гоби — глинистая и каменистая, с кустиками жесткой травы и редкими крючковатыми деревцами саксаула. Пески, впрочем, тоже есть. Самые известные — поющие дюны Хонгор Элс. Их называют поющими за звуки, издаваемые песчинками при движении. Другое впечатляющее место — Баянзаг, где над землей торчат ярко-красные, изъеденные ветром песчаные скалы. Баянзаг еще знаменит тем, что в 1923 году там впервые в мире нашли яйца динозавров.

Еще Марко Поло писал, что в Гоби «всюду горы, пески, да долины; и нигде никакой еды». С XIII века почти ничего не изменилось. Поэтому самостоятельное путешествие по Гоби — задача для хорошо подготовленных людей. Мы рекомендуем присоединиться к организованному туру или арендовать машину с водителем (бюджетный вариант — УАЗ «буханка»). Активную часть маршрута обычно начинают в городке Даланзадгад, куда летают самолеты из Улан-Батора. Гостиницы за пределами городов — это юрты, ночлег получается атмосферным и весьма аутентичным.

Фото: Massimo Botelli, CC BY-NC-SA 2.0

Провести ночь на берегу «Синей жемчужины Монголии»

Хубсугул называют младшей сестрой Байкала и синей жемчужиной Монголии. Здесь божественно красиво. 136-километровое озеро с чистейшей водой окружено горными хребтами, по которым к самой кромке воды спускаются лиственницы. На зеленых лугах идиллически пасутся яки и лошади. Чтобы насладиться гармонией местной природы, стоит выбраться за пределы туристических центров: Хатгала на юге озера и маленького Ханха на севере. На лошади, велосипеде, мотоцикле, машине или лодке отъезжайте как можно дальше, выбирайте уединенную бухту, которых на Хубсугуле предостаточно, ставьте палатку и наслаждайтесь полным умиротворением.

Хубсугул — часть национального парка. За вход берут плату — 3 000 монгольских тугриков (1,5 доллара). Рыбалка — по лицензиям, которые продаются в конторе парка в Хатгале, либо просто на турбазах. Учтите, что дорога вдоль Хубсугула плохая, поэтому перемещения лучше планировать с запасом по времени.

Фото: 一元 马, CC BY 2.0

Увидеть древние шаманские алтари

В монгольской степи встречаются каменные плиты, на которые нанесены схематичные рисунки животных и предметов. Чаще всего изображены олени, отсюда и название — оленные камни. Появились они, вероятно, в первой половине I тысячелетия до н.э. — окончательно ученые еще не решили. Зачем они потребовались древним людям и почему рядом с ними устраивали жертвоприношения, тоже до конца не понятно.

Хорошее место для знакомства с загадочными древними камнями — Ушкийн-Увэр в 20 км от города Мурэн. За прозрачным заборчиком — 15 оленных камней, в том числе уникальный — с рельефным изображением человеческого лица. Атмосферу дополняет жертвенник «керексур», и в воображении легко возникают образы жутковатых шаманских ритуалов под ритмичные звуки бубна. Лучше всего приезжать на закате, когда в косых лучах заходящего солнца четче видны рисунки на камнях. Поездку в Ушкийн-Увэр удобно совместить с путешествием на Хубсугул, дорога к которому тоже идет через Мурэн.

Погостить в чуме у оленеводов

К западу от Хубсугула живет малочисленный кочевой народ, о котором почти никто не знает. Монголы зовут их цаатанами, то есть оленеводами. Духа — так они называют себя сами. Раньше цаатаны кочевали со стадами северных оленей по Туве. В 1944 году Тува стала частью Советского Союза, и свободолюбивые цаатаны, опасаясь коллективизации, ушли к соседям. В Монголии их тоже пытались «одомашнить»: определяли в колхозы, забирали животных, но в итоге отступились. Сейчас осталось меньше 300 цаатанов. Они по-прежнему живут в остроконечных чумах (а не в юртах как монголы), и все их существование вращается вокруг оленей.

Отвлекают от оленей только туристы, которых принимают охотно и почти официально. Чтобы попасть на стойбище, придется основательно попрыгать на кочках в машине, а потом в седле, зато встретят как родного: от души накормят и за дружеской беседой расскажут, как живется одному из последних кочевых народов на земле. К цаатанам можно попасть и самостоятельно, но это тот редкий случай, когда имеет смысл присоединиться к готовому туру.

Фото: WhatsAllThisThen, CC BY-NC-ND 2.0

Заглянуть в кратер вулкана

В Монголии полно «марсианских» ландшафтов, но некоторые особенно поражают. В центральной части страны лежит крупное озеро Тэрхийн Цагаан (Белое, если в переводе). В ясный день в нем отражаются гонимые сильным ветром облака и синее-пресинее небо. Добавьте к пейзажу конус вулкана и лавовые поля — и получится запредельная красота. Особенно если не забыть про поляризационный фильтр для фотоаппарата.

Потухший вулкан Хорго расположен к востоку от озера. На него можно подняться и, замирая от восторга и ужаса, заглянуть прямо в кратер. Если восхождения — не ваша стезя, просто побродите среди застывших лавовых потоков, стараясь не думать о том, что здесь происходило в день Х. Переночевать можно на берегу озера в своей палатке, либо в юрте-гостинице. Озеро и вулкан Хорго входят в национальный парк Хорго-Тэрхийн-Цагаан-Нуур. Въезд в парк — из поселка Тариат. Билет стоит 3000 тугриков.

Фото: Franck Zecchin, CC BY-NC-SA 2.0

Попробовать соленый чай и научиться есть буузы

Кухня монголов, как и других кочевых народов, простая и сытная. Про спаржу и брокколи забудьте, зато теста и мяса — в избытке. На буузы, паровые монгольские пельмени со щедрой мясной начинкой, подсаживаешься с первой тарелки. Есть их принято руками. Сначала нужно надкусить буузу и выпить из нее мясной бульон, а потом приниматься за все остальное. Хуушууры — почти то же, что буузы, только их жарят во фритюре, а не готовят на пару. В любой юрте-столовой посреди степи вам приготовят цуйван — домашнюю лапшу с мясом, без изысков, но вкусно.

Любимый напиток монголов — суутэй цай, зеленый плиточный чай с молоком, солью и иногда маслом. Для тех, кто на диете, сообщаем: иногда в него кладут пельмени — такое блюдо называется банштай цай. Отполировать плотный обед можно боорцогами — кусочками теста, жаренными во фритюре, либо ааруулом — сушеным сладким творогом.

Фото: Marco Fieber, CC BY-NC-ND 2.0

Улучшить карму в монастыре Гандан

Буддизм пришел в Монголию из Тибета, вобрав в себя традиционные верования. Почва оказалось благодатной: к началу XX века в Монголии было больше 700 монастырей, в которых жили 110 тысяч монахов — около трети мужского населения. Во время репрессий конца 30-х большинство монастырей уничтожили, а буддизм оставался в опале аж до 90-х.

Первым открылся Гандан в Улан-Баторе, еще в 1944 году. До 1990 года он был единственным, и до сих пор это главный монастырь страны. Полностью он называется Гандантэгченлин — «великое место, полное радости», и словно экспортирован из Тибета. Яркие орнаменты, разноцветные многорукие божества, взлетающие углы крыш, монахи в бордовых одеждах — после серых улиц Улан-Батора попадаешь в другой мир. В главном храме стоит знаменитая 26-метровая статуя бодхисаттвы Авалокитешвары — это копия взамен утраченной во время Второй мировой войны. Чтобы почувствовать свою причастность, а заодно инвестировать в карму, покрутите молитвенные барабаны, гуляя по часовой стрелке вокруг ступы, и покормите голубей вместе с хохочущими монгольскими детьми.

Поучаствовать в фестивале Наадам

Монгольская борьба, скачки и стрельба из лука — три традиционных вида спорта за раз можно увидеть на главном монгольском празднике. Он называется Надом (по-монгольски — Наадам), в буквальном переводе — «три мужских игры», и приходится на 11-13 июля. Гуляет вся страна, но эпицентр праздника — в Улан-Баторе. Лучники и борцы состязаются на Центральном стадионе. За городом устраивают скачки на длинные дистанции: от 15 до 30 км в зависимости от возраста лошади. Удивительно, что наездникам обычно от 5 до 13 лет — вот где подлинные дети степей.

Отдельное удовольствие — гулять по праздничному городу среди веселящихся местных жителей в национальной одежде и многочисленных палаток с играми, сувенирами и едой. Попробуйте себя в неофициальных видах спорта: поедании хуушууров (во время Надома их полагается есть до отвала) и распивании литров кумыса.

Фото: Mark Fischer, CC BY-SA 2.0

Фото: sophie Dauwe/Stock Editorial/Thinkstock

Услышать горловое пение

Горловое пение сродни гипнозу: впитываешь эти странные звуки и невольно концентрируешься на своих мыслях, приходишь в состояние, подобное трансу. Не зря же технику горлового пения используют тибетские монахи и шаманы. Специфика ее в том, что певец, особым образом работая гортанью и глоткой и напрягая определенные мышцы тела, извлекает одновременно несколько тонов. Получается шум ветра в грозовую ночь, рычание волка, крики птиц, но никак не человеческое пение.

Родилась эта техника, как предполагают, в Монгольском Алтае. У монголов больше всего распространен стиль хоомей, так же называют монгольское горловое пение в целом. Проникнуться необычным искусством можно в Улан-Баторе на выступлении ансамбля Tumen Ekh. За час артисты успевают продемонстрировать несколько разных видов традиционной монгольской музыки, пения и танцев, а заодно и красочные национальные костюмы. Приходить лучше заранее: за билетами выстраивается очередь.

Фото: Carsten ten Brink, CC BY-NC-ND 2.0

Выучить «спасибо» по-монгольски

Если вы не собираетесь дальше Улан-Батора, насчет языка можно расслабиться. В столице неплохо говорят по-английски, особенно если заводить беседы с привлекательными барышнями, а не с их родителями. Старшее поколение иногда знает русский. Родную речь можно услышать и в районе Хубсугула. Зато в остальной Монголии — труба: ни английского, ни тем более русского.

«Сайн байна уу» (здравствуйте), «баярлалаа» (спасибо) и «баяртай» (до свидания) — даже минимум монгольского упростит общение с местными жителями. Хорошая идея — распечатать на листе А4 и взять с собой краткий монгольский разговорник, только игнорируйте фразы вроде «обойти болото»: все равно не выговорите, да и пользы мало. Если шпаргалки не хватает, переходите на международный язык — мимики и жестов, это здорово развивает фантазию. В самых трудных случаях можно использовать словарь в телефоне (убедитесь, что он работает оффлайн).

Фото: United Nations Photo, CC BY-NC-ND 2.0