蛋白煎饼

Направления

• 在搅拌机或食品加工机中，将燕麦搅拌成面粉状的稠度。
• 在搅拌碗中，混合蛋白粉、燕麦粉和泡打粉。
  拌匀。
• 将液体（牛奶、杏仁奶或水）加入干燥的配料中，搅拌直至混合物变成光滑的面糊。
• 如果需要，在面糊中加入甜味剂和任何其他调味剂并充分混合。
• 在另一个碗中，搅拌蛋清（或全蛋）直至起泡。
• 将打发的蛋清轻轻拌入煎饼面糊中，直至完全融合。
• 用中火预热不粘锅或煎锅。
• 将一部分面糊倒入煎锅中，形成所需大小的薄饼。
• 将煎饼的一侧煮几分钟，直到表面开始形成气泡，然后翻转它，在另一侧再煮几分钟，直到它变成金黄色。
• 用剩下的面糊重复这个过程，根据需要调整热量。
• 将蛋白质煎饼与您最喜欢的配料一起上桌，例如新鲜水果、坚果黄油、酸奶或糖浆。