Ученые нашли в хлебе компонент, повышающий риск развития диабета
Ученые из Северного университета Сорбонны в Париже нашли в хлебе, шоколаде и мороженом компонент, повышающий риск развития диабета второго типа.
Результаты исследования французских ученых приводит издание The Lancet Diabetes & Endocrinology. По словам экспертов, в нем были задействованы более 100 тысяч добровольцев, средний возраст которых составил 43 года. На первом этапе они предоставили специалистам свои записи о потребляемых в течение двух дней продуктах и напитках.
Далее, на протяжении 14 лет, участники исследования каждые полгода обновляли данные о своем рационе питания. При этом за время наблюдения у 1056 человек был диагностирован сахарный диабет.
Ученые связали последний момент с тем, что эти люди потребляли много эмульгаторов, которые широко используются при производстве мороженого, хлеба и шоколада. Напомним, эмульгаторы – это вещества, которые позволяют смешивать различные субстанции, без них процесс был бы невозможен. В таблице пищевых добавок они занимают позиции от Е322 до Е442, а также от Е470 до Е495.
Результаты исследования показали, что каррагинаны (и загуститель Е407) повышали риск развития диабета на 3% при увеличении дозы на 100 мг в день).Стоит заметить, что творожные и молочные десерты почти всегда содержат в его своем составе.
Трикалийфосфат (E340) демонстрировали рост развития риска на 15% при употреблении 500 мг в день, сложные эфиры моно- и диацетилтартаровой кислоты, моно- и диглицеридов жирных кислот (пищевая добавка E472e) — на 4% при условии потребления 100 мг в день. С сахарным диабетом также коррелировало повышенное потребление E331, E412, E414 и E415.
Фото — jagran.com
The post Ученые нашли в хлебе компонент, повышающий риск развития диабета first appeared on Новый Град .
Новости России
Москва
Российская певица Ольга Шультайс стала трижды титулованной королевой на Миссис Бизнес Москва’24
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Соцфонд проиндексирует пенсии работающим пенсионерам в феврале
Радио Romantika рекомендует open-air «Легенды мирового рока»
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Радио Romantika рекомендует open-air «Легенды мирового рока»
Вайнона Райдер стала лицом осенней рекламной кампании Jimmy Choo
Мегадискотека Детского радио «Дети как звезды!» пройдет 1 сентября в Москве и Санкт-Петербурге
Гастроэнтеролог Садыков рассказал, как на здоровье ЖКТ влияет привычка грызть ногти
‘We’ll be woken up at 4am every DAY’ slam locals over £200m expansion of major UK airport… but some can’t wait
Obesity makes people more likely to catch COVID, study suggests: ‘Indisputable relationship’
League One side Birmingham make £10m bid for Premier League striker that will shatter division’s transfer record
Former Jamaica ace hopes new guide for mums in football leads to better support for female players with children
Депутаты хотят заставить кикшеринг платить за пользование улицами и тротуарами Екатеринбурга
«Неизбранный псевдосудья»: Маск прокомментировал блокировку Twitter в Бразилии
Мигранты захватывают Новосибирск: Русских заставляют учить киргизский
В Свердловской области повысили плату за капремонт жилья
10 tips to get started in Star Wars Outlaws
Asus ROG Zephyrus G16 (2024) GA605 review
Выживач Tiles of Survive доступен в Google Play 27 стран
The PC game releases we're most excited about in September
Як встановити ручки на планці для дверей
Як вибрати накладний замок
Российская певица Ольга Шультайс стала трижды титулованной королевой на Миссис Бизнес Москва’24
"Спартак" в меньшинстве вырвал победу в матче против "Рубина"
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
Олег Иванов назвал футболиста «Спартака», который выделяется своей игрой
Соцфонд проиндексирует пенсии работающим пенсионерам в феврале
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
За восемь месяцев 2024 года «Москино» согласовало более 1 тыс. киносъемок в городских локациях
Гендиректор «Спартака» прокомментировал победу над «Рубином»
Казахстан – есть ли жизнь без санкций
Обвиняемый в подготовке покушения на Симоньян и Собчак признал свою вину
Джокович проиграл в третьем круге US Open и впервые с 2017 года завершит год без титула на турнире Большого шлема
Российский теннисист Медведев вышел в третий круг US Open
Рублев стал участником рекордного пятисетового матча на турнирах Большого шлема
Раскрыты все болезни Елены Рыбакиной. Она пропустила уже восемь турниров в 2024 году
«У Гитлера только сильнее разгорался аппетит»: историк Борис Чельцов — о причинах и ходе Второй мировой войны
«Продолжаем сезон шорт и топиков»: жена Смолова сообщила о скором возвращении из Москвы в Краснодар
Тимур Иванов обещал суду не сбегать из России при переводе под домашний арест
В ночь на 1 сентября системы ПВО сбили десятки БПЛА над российскими регионами
Музыкальные новости
«Со мной интересно»: что известно о новой любовной мишени Тимати
Песни на продажу. Продажа песен. Продажа песни. Продать песни. Хочу продать песню. Где продать песню. Продать собственную песню. Продам песню дорого.
РЕН ТВ расскажет, как Фрэнк Синатра стал певцом пропаганды ЦРУ
"Я долго не могла решиться": Волочкова рассказала, что сделала с лицом
"Спартак" в меньшинстве вырвал победу в матче против "Рубина"
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
Российская певица Ольга Шультайс стала трижды титулованной королевой на Миссис Бизнес Москва’24
В эфире телеканала «Россия 24» рассказали о Всероссийской антитеррористической тренировке в Подмосковье
«Москва приняла отвратительно!» Рэпер Птаха рассказал про буллинг в школе в новом выпуске шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3
Источник 360.ru: в Бибирево водитель Hyundai сбил подростка на переходе
Спектакль "Чайка" в Театре Моссовета станет одним из ожидаемых спектаклей сезона
Определился соперник ЦСКА по финалу Кубка мэра Москвы
Источник 360.ru: Mercedes влетел в столб в Москве, пострадал один человек
«Спартак» — «Автомобилист» — 4:3 Б. Видеообзор матча Кубка мэра Москвы
Путин: Россия будет наращивать взаимовыгодные связи с Киргизией
Путин назвал Узбекистан стратегическим союзником в День независимости республики
Мэр Ландеты предложил Путину запустить образовательный курс
Здоровье школьника: как уберечь ребенка от инфекций в новом учебном году
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Сладкий обман: Доктор Кутушов разоблачил популярные сахарозаменители
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
"Спартак" в меньшинстве вырвал победу в матче против "Рубина"
Определился соперник ЦСКА по финалу Кубка мэра Москвы
Лукашенко заявил о целях расширить сотрудничество с Киргизией
Собянин сообщил о ликвидации силами ПВО десяти БПЛА, летевших к Москве
Сергей Собянин сообщил о ликвидации четвертого летевшего к Москве беспилотника
Собянин: силы ПВО сбили в Одинцове четвертый БПЛА, летевший в сторону Москвы
Собянин: БПЛА сбили на подлете к Москве в городском округе Подольск
В Греции произошла экологическая катастрофа: известный порт заполнился мёртвой рыбой
Москва представила аналитическое исследование ...
Реализацию Москвой целей устойчивого развития обсудили на международном муниципальном форуме БРИКС
Тимур Иванов обещал суду не сбегать из России при переводе под домашний арест
Собянин: Беспилотник повредил техническое помещение МНПЗ
Экстренные службы локализовали возгорание в техпомещении МНПЗ
Московскому военкому Сергею Тригилеву вменяют три эпизода взятки
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Жители Архангельской области и других регионов России наслаждались редким северным сиянием
Снайперы из Пскова научились поражать цели на сверхдальних расстояниях
Близкая Арктика: что посмотреть в Архангельской области
В Симферополе устроят семейный фестиваль «До свидания, лето!»
Людей чудом не оказалось на остановке, в которую влетела BMW
Художник из Симферополя Виктор Нефедов создаст в Нальчике граффити на площади 260 квадратных метров
В ДТП под Симферополем погибли два человека
Стало известно, какая погода будет в Москве на День города
МИД РФ: Строительство базы в Литве усиливает провокационный потенциал НАТО
Гендиректор «Спартака» прокомментировал победу над «Рубином»
В Росавиации сообщили о штатной работе московских аэропортов