На курином бульоне суп со щавелем получается сытным, густым и наваристым. Подавайте его с майонезом, сметаной, сливками и кусочками вареного яйца. Приправьте готовое блюдо свежей или сушеной петрушкой, кинзой или укропом, а также различными специями. Добавьте черный молотый перец для аромата или красный перец чили, если любите острый вкус. Пробейте готовый суп погружным блендером, добавьте сливки или лимонный сок, чтобы получить нежный суп-пюре.
Ингредиенты:
- Вода — 1 л - Куриное филе — 1 шт. - Картофель — 2 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Морковь — 90 г - Щавель — 200 г - Лавровый лист — 1 шт. - Соль — 10 г - Черный перец горошком — 1 г - Растительное масло — 1 ст. л.
Для подачи:
- Куриное яйцо — по вкусу - Белый хлеб — по вкусу
Приготовление:
1. Положите куриное филе в кастрюлю, залейте водой. Доведите мясо птицы до кипения. Посолите бульон, добавьте перец и лавровый лист. Варите еще 30 минут. 2. Добавьте в воду целую луковицу и морковь. 3. Нарежьте картошку брусочками. Мелко покрошите репчатый лук. Натрите морковь. 4. Достаньте курицу из кастрюли, мелко нарежьте. Процедите бульон и верните его на огонь. 5. Когда бульон закипит, положите в него картошку. Варите его еще 15 минут. 6. Обжарьте лук с морковью на среднем огне, затем положите в суп обжарку из овощей. Добавьте также по вкусу специи и зелень. 7. Мелко нарежьте щавель, добавьте его в суп. Закройте блюдо крышкой и дайте ему настояться еще 10 минут. 8. Мелко покрошите вареное яйцо. Добавьте его в порцию супа. Подавайте блюдо с белым хлебом.
Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в грабеже
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Гайд по регистрации, установке и входу в Throne and Liberty для игроков из России и СНГ
Arena Breakout празднует 1 годовщину новой картой, игровым режимом и наградами
Приключение-головоломка Arranger вышла на смартфоны и PC
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
Это безопасно В Китае проведен эксперимент по аварийному отключению реактора нового поколения
Службы дознания и тыла полиции СВАО стали лучшими в Москве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в грабеже