Павловская птицефабрика ответила на заявление об антибиотиках в мясе

Количество антибиотиков в продукции павловской птицефабрики не превышает нормативов. Соответствующий комментарий производителя распространила пресс-служба регионального правительства.

Напомним, в замороженном сердце цыпленка бройлера, хранящемся на складе ООО Птицефабрика «Павловская», региональный Россельхознадзор обнаружил антибиотики — денитрокарбанилид и толтразурил сульфон.

Руководство предприятия отмечает, что в результате лабораторных исследований было выявлено наличие ветеринарных препаратов в количестве количество 2,2 мкг/кг и 7,0 мкг/кг. 

На птицефабрике пояснили, что во всем мире для мяса, сердца, печени, кожи и других продуктов из мяса цыплят-бройлеров установлена норма — не более 100–600 мкг/кг. Для России данные препараты являются новинкой, а норма пока существует только для мяса и печени цыплят-бройлеров. Таким образом, выявленное количество антибиотиков не нарушает международных нормативов.

Ранее в Нижегородской области выявили мясную продукцию с антибиотиками.