Ученые: томатный сок снижает риск развития болезней сердца, но есть нюанс

Как правильно пить томатный сок, чтобы он предупреждал развитие болезней сердца и снижал уровень холестерина.

Пить томатный сок очень полезно для здоровья, но важно пить его без соли и сахара. Именно такой напиток снижает риск развития болезней сердца, атеросклероза и уровень «плохого» холестерина в организме. Об этом японские ученые поведали в специализированном журнале Food Science & Nutrition.

Заявления экспертов из страны Восходящего Солнца базируются на научном исследовании, которое организовали и провели специалисты кафедры акушерства и гинекологии медуниверситета в Токио. Для оценки влияния томатного сока 500 человек год пили этот напиток и периодически сдавали анализы. В эксперименте участвовали мужчины и женщины разного возраста.

Через год специалисты сравнили разные показатели здоровья и данные анализов подопытных до и после эксперимента. Как выяснилось, у них нормализовалось кровяное давление, снизился уровень так называемого «плохого» холестерина. Как следствие, меньше отложений на стенках сосудов. Следовательно, ниже риск развития атеросклероза.

Высокое давление и много «плохого» холестерина провоцируют ишемическую болезнь сердца, инфаркт и инсульт. Тем временем, томатный сок напротив помогает бороться с этими опасными явления, а значит его стоит пить для профилактики болезней сердца и сосудов.

Ученые объяснили целебные свойства напитка высоким содержанием каротиноидов, витаминов А, С, К, кальция, калия, фолиевой и гамма-аминомасляной кислот.