Бисквитное печенье Савоярди
Печенье Савоярди по текстуре воздушное. Покрыто сахарной корочкой. Традиционно его выпекают в форме палочек (Дамские пальчики). Я его пекла для торта «Тирамису», мне удобнее было сделать печенье круглой формы.
Бисквитное печенье Савоярди (около 34 шт.):
2 яичных белка
щепотка соли
60 г сахара
2 яичных желтка
60 г пшеничной муки
10 г кукурузного крахмала
сахарная пудра на обсыпку
В яичные белки добавляем щепотку соли. Взбиваем до появления пены.
В несколько этапов вводим сахар, продолжая взбивать.
Взбиваем до крепких пиков.
Добавляем яичные желтки. Перемешиваем миксером на низкой скорости.
Муку соединяем с крахмалом и просеиваем в яичную смесь. Перемешиваем лопаткой.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой.
Отсаживаем печенье на тефлоновый коврик.
Обильно присыпаем сахарной пудрой.
Выпекаем при 190°С около 7 минут.
Достаём из духовки, даём немного остыть. Отделяем коврик от печенья. Даём печенью полностью остыть.
Я готовила печенье для муссового торта «Тирамису», рецепт можете посмотреть здесь: Кофейный торт “Тирамису”
Другие мои рецепты печенья:
Флорентийское печенье | Миндальное печенье без глютена
Итальянское фундучное печенье Baci di Dama – Поцелуй дамы
Хрустящее овсяное печенье
Мягкое лимонное печенье с трещинками
Шоколадное печенье Брауни с зефирной начинкой
Ванильное и шоколадное песочное печенье Сабле с начинкой
Домашнее печенье на молоке – простой рецепт
Итальянское миндальное печенье Амаретти
Новости России
Москва Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Moscow.media Частные объявления сегодня
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
Дирекция по качеству АО "Желдорреммаш" посетила локомотивостроительные заводы ТМХ
Фестиваль троечной езды и гастрономии "Русский драйв"
За кулисами бизнес-конференции MEDIABOSS
«Фанагория» выступила партнером юбилейного семинара директоров литературных музеев
Странный визит: зачем Канье Уэст приезжал в Москву, быстро уехав?
Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов
Детский сад на 180 мест построят в Реутове
Building A Blockbuster Trade Between The White Sox And Mariners
Roy Keane admits he ‘crossed the line’ with Harry Maguire and reveals secret apology to Man Utd star
Diego Lopes holds no ill will toward Brian Ortega after UFC 303, hopes for Sphere rebooking
Portugal vs France – Euro 2024: Ronaldo and Mbappe have one last dance in quarter-final tie – stream FREE, TV, team news
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
Беспроводной сканер штрих-кодов Heroje S-H29W
DатаРу представила новые модели СХД для крупных предприятий
Столичные росгвардейцы оказали помощь гражданину, получившему серьезную травму
Глобальную версию Mega Man X DiVE закроют к концу июля
After three hours of attempts, Elden Ring folk hero Let Me Solo Her has beaten Shadow of the Erdtree's final boss: 'Holy crap, I am shaking'
Релиз Otherworld Three Kingdoms на смартфонах — новичкам дают 100 гача-круток
Dead Space x Battlefield 2042 crossover event looks fun, even if it isn't quite what Dead Space fans have been hoping for
Такого вы еще не видели: в России проходит кастинг на участие в самом удивительном конкурсе красоты
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Суд опроверг признание бизнеса Шефлера экстремистским
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
Деньги будут «жечь»: что ждёт россиян со сбережениями, предупредил эксперт
История с попыткой похищения ребёнка завершилась неожиданно. Бородач дал объяснение
Перевозимые через Псковскую область цветы оказались заражены паразитом
«Динамо» уступило «Партизану» в серии пенальти в матче «Братского кубка»
ЦИК отделил электронное от дистанционного // Регионы получили право сократить количество бумажных бюллетеней за счет цифровых
Гроза началась в Москве после нескольких дней жары
Россия — первая по теннисным отказникам! Почему сразу девять наших сказали «нет» Олимпиаде в Париже
Звезда «Гонки» Даниэль Брюль снимет байопик о немецком теннисисте Готфриде фон Крамме
Бекхэм оценил шутку Радукану о сравнении её игры на Уимблдоне-2024 и Англии на Евро-2024
Уимблдон. 2 июля. Джокович сыграет вторым запуском на Центральном корте, Маррей – третьим, турнир начнут Рублев, Сафиуллин, Швентек, Самсонова
ЦИК отделил электронное от дистанционного // Регионы получили право сократить количество бумажных бюллетеней за счет цифровых
У актера Александр Панкратова-Чёрного выявили поражение мозговых сосудов
Для нормальной жизни россиянам требуется ₽70 000 в месяц, причём, на каждого члена семьи
Собянин принял решение о продлении программы льготного кредитования для бизнеса
Музыкальные новости
Надежда Бабкина: В Псковской области мы впервые, это большая честь и ответственность
Самою любимою ты была моею... (Олег Митяев)
Встречайте «Рекорд Оркестр» на «Квартирнике у Маргулиса» в ЦДКЖ
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Такого вы еще не видели: в России проходит кастинг на участие в самом удивительном конкурсе красоты
Собянин представил результаты четырех лет работы Агентства креативных индустрий
Суд опроверг признание бизнеса Шефлера экстремистским объединением
Телеканал ТНТ и Good Story Media приступили к съемкам нового сериала «Кукушкин» с Данилой Рассомахиным, Дарьей Руденок и Александром Якиным
Заводы АО “Желдорреммаш” завершают прохождение ресертификационных аудитов системы менеджмента бизнеса
В Ивантеевке на маршруты выйдут четыре новых автобуса
Водитель такси и пешеход подрались и устроили стрельбу на юго-востоке Москвы
Жители Москвы и Петербурга в среднем добираются до работы около часа
Совфед одобрил закон о создании парковок для электромобилей с зарядными устройствами
МИД Азербайджана назвал встречу Путина и Алиева полезной
Путин поздравил Лукашенко с Днем Независимости Беларуси, сказал про угрозы и вызовы
Эрдоган: Россия и Турция движутся к товарообороту в 100 миллиардов долларов
Путин: Сотрудничество России и Китая не направлено против других
Показатель заболеваемости коронавирусной инфекцией снизился в России на 10 процентов
Почти 1,4 тыс. случаев коронавируса выявили в столице за неделю
Сеть клиник «Будь Здоров» приняла участие в VK Fest в Санкт-Петербурге
Уютно по-домашнему. В Москве начали работать Центры ментального здоровья
All on 4 имплантация в Москве
14-летняя пострадавшая при сходе вагона поезда Воркута-Новороссийск до сих пор находится в больнице
Конец и устранение: Запад «серьезно рекомендовал» Зеленскому пойти на переговоры
Депутат Белик считает, что ВСУ надеются оправдать поражения нехваткой оружия
Зачем в Киев приедет западный куратор, что не нравится Зеленскому в ВСУ, какую повестку определили на июльском саммите НАТО: обзор мировых новостей 3 июля
Захарова сравнила с "ширмой" заявления Киева о мирных переговорах
Саша Стоун был замечен с новой девушкой после расставания с Надеждой Сысоевой
Куда сходить москвичам и гостям столицы 13 июля - Мытищинский форсаж: часть вторая
Сила знания. Какие загадки разгадывают дети на этноолимпиаде
"Динамо" по пенальти проиграло "Партизану" в первом матче нового сезона
Поздравление Святейшего Патриарха Кирилла по случаю Дня независимости Республики Беларусь и 80-летия освобождения Минска от немецко-фашистских захватчиков
Лукашенко передарил подарок Клычкова
Путин поздравил Лукашенко с Днем Независимости Беларуси, сказал про угрозы и вызовы
Лукашенко: Членство в ШОС дает Беларуси стратегические перспективы
Собянин предупредил москвичей о жаркой погоде в столице 4 июля
Сергей Собянин предупредил жителей Москвы о жаре и резкой перемене погоды
Собянин принял решение о продлении программы льготного кредитования для бизнеса
Мэр Москвы во Дворце спорта и образования Ирины Винер
Синоптик Позднякова: Москву накроют ливни и ветер после аномальной жары
Собянин предупредил об аномальной жаре 4 июля и грозе 5 июля в Москве
Жара по-египетски и грозы: чего ждать от погоды в Москве в ближайшие дни
Совфед одобрил закон о создании парковок для электромобилей с зарядными устройствами
У актера Александр Панкратова-Чёрного выявили поражение мозговых сосудов
Мария Машкова обратилась за помощью к ФСБ из США
Забыть всё. Эксперты рассказали, что россияне теряют в путешествиях
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Создание в Архангельске галереи северного стиля обсудили на площадках международного фестиваля «Белый июнь»
Архангельская область подключилась к проекту "Императорский маршрут"
Острова укладываеюся спать...
Николай Нестеров: «Архангельск ─ старейший порт России»
Познавательно- игровой час
« В гости к детским писателям»
Ретро-выставка «Актер на сцене должен жить»
Героико-патриотическая выставка «И грянул бой, Полтавский бой!»
Через города Кубани начинает курсировать двухэтажный поезд из Поволжья в Крым
Даванков предложил отправлять в приюты диких животных, изымая их у плохих хозяев
Гроза началась в Москве после нескольких дней жары
ЦИК отделил электронное от дистанционного // Регионы получили право сократить количество бумажных бюллетеней за счет цифровых
Суд опроверг признание бизнеса Шефлера экстремистским объединением
