Натуральная альтернатива сырным ароматизаторам: уникальная разработка российских ученых
Специалистам лаборатории молекулярной биотехнологии НИЦ пищевой промышленности и фармацевтики ГК «СОЮЗСНАБ» удалось разработать натуральную высококонцентрированную альтернативу сырным ароматизаторам. Продукт не имеет аналогов на российском рынке и открывает для производителей новые возможности, позволяя создавать продукты с аутентичным вкусом благородных сыров.
Получить максимально концентрированную систему удалось благодаря особой коллекции штаммов-продуцентов из 10 000 экземпляров, выведенных и культивированных в лаборатории НИЦ. Штаммы производят большое количество летучих органических соединений в виде продуктов вторичного метаболизма, которые в ходе дальнейшей переработки и сушки преобразуются в натуральные высококонцентрированные добавки, полностью воссоздающие вкус и аромат благородных сыров.
Ферментированная сырная паста не содержит компонентов с кодом «Е» и производится на основе микроорганизмов для выращивания сыров с благородной плесенью по уникальному методу, позволяющему добиться концентрации ароматических веществ в 100 раз. Продукт используется в производстве сыров с коротким сроком созревания, плавленых, мягких и творожных, а также для мороженого и молочных десертов.
Новости России
Москва Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Moscow.media Частные объявления сегодня
РОССИЯ ПРОВЕРИТ ЦРУ И СЕКРЕТНУЮ СЛУЖБУ США?!
"Матрица" от ShantiOlga активирует изобилие
Покушение на Дональда Трампа в США. Могут проверить "Секретные службы".
Студия звукозаписи в Москве. Студия звукозаписи цена.
Что будет, если человек съест собачий или кошачий корм? Объясняет гастроэнтеролог
Культурный центр «Интеграция» на Саянской приглашает на бесплатные мастер-классы
Российские аналитики оценили состояние отечественного рынка ЦФА
Спасти всех от всего: краткий курс помощи при вывихе, обмороке, ожоге и прочих неприятностях
UFC Denver video: Abdul Razak Alhassan vs. Cody Brundage ends in no-contest after illegal blows
See the $10M New Orleans mansion with a grisly past that lured a potential new buyer in less than a day
The Faculty of International Journalism and Mass Communications of the Eurasian International University conducts an additional set of applicants!
The Truth About Female Sexual Desire
Ежедневно ограничивают движение большегрузов по трассе М-5 Урал в Самарской области
Каршеринг BelkaCar добавил Baic U5 Plus
Крупный фитнес-центр "Кимберли" закрылся в Москве, кинув клиентов на 180 млн рублей
Для Titan Slayer: Idle RPG проходит предрегистрация в Google Play
Ash of Gods: The Way перенесут на смартфоны — появилась страница в Play Market
I didn't expect my favorite cozy MMO to do a crossover with a Finnish children's series
Former Bungie lead counsel explains how the studio nailed one of Destiny 2's most infamous leakers
Лучшие Анекдоты из Питера за 13.07.2024
Финалист шоу “Голос” Сергей Арутюнов остался без голоса. Артист находится в больнице, состояние тяжёлое.
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Складной Motorola Razr 50 рассекречен официальным источником
Покушение на Дональда Трампа в США. Могут проверить "Секретные службы".
В Мьянме платежная система "Мир" заработала в некоторых ресторанах и ТЦ
РОССИЯ ПРОВЕРИТ ЦРУ И СЕКРЕТНУЮ СЛУЖБУ США?!
Настоятель храма Петра и Февронии иерей Илья: «Для меня очень важна поддержка семьи»
Спрос россиян на отдых в Суздале вырос на 59% за год
Настоятель храма Петра и Февронии иерей Илья: «Для меня очень важна поддержка семьи»
В США журналистам пула Лаврова дали визы с ограничениями передвижения в 40 км
"Ъ": по делу о взятках во ФСИН арестовали экс-поставщика формы для Росгвардии
Российский теннисист Медведев рассказал о споре с судьей на Уимблдоне
Рыбакина столкнулась с критикой из России после неудачи на Уимблдоне
Крейчикова о том, что вышла в финал «Уимблдона», где побеждала Яна Новотна: «Я очень по ней скучаю»
Карлос Алькарас за день до финала Уимблдона играл в гольф
В США журналистам пула Лаврова дали визы с ограничениями передвижения в 40 км
Скончался музыкальный руководитель "Ленкома" Рудницкий
В Якутске пройдут Всероссийский и международный турниры по вольной борьбе на призы АК «Железные дороги Якутии»
Музыкальные новости
Тест: Опознайте фильм с Высоцким по кадру — справятся только 10% кинокритиков
Розенбаум подарил движению «МотоАнгелыДетям» гитару с автографом
Движение «МотоАнгелыДетям» получило в подарок гитару с автографом Розенбаума
Россиянин Илья Понти завоевал Гран-при конкурса юных вокалистов Елены Образцовой
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Лучшие Анекдоты из Питера за 13.07.2024
Финалист шоу “Голос” Сергей Арутюнов остался без голоса. Артист находится в больнице, состояние тяжёлое.
Складной Motorola Razr 50 рассекречен официальным источником
Аэропорт Шереметьево ввёл ограничения на взлёт и посадку самолётов из-за погоды
Минниханов поручил усилить контроль за устранением коммунальных аварий
АО «Транснефть - Север» в I полугодии 2024 года выполнило диагностику более 1 тыс. км трубопроводов в 4 регионах
Госкорпорация „Ростех“ поддержала кинофестиваль «В кругу семьи» в Ярославле
Верховая езда, сап-серфинг и йога: летний досуг долголетов в Ленинском округе
В Москве впервые конфисковали электросамокат за наезд на пешехода
В Москве впервые конфисковали самокат за нетрезвую езду и наезд на пешехода
В Москве впервые изъяли электросамокат за пьяное вождение и ДТП с пешеходом
Адвокаты Навальной обжаловали ее заочный арест в России
Юлия Навальная обжаловала заочный арест по делу об участии в экстремистском сообществе
Басманный суд: защита обжаловала заочный арест Юлии Навальной
Финалист шоу “Голос” Сергей Арутюнов остался без голоса. Артист находится в больнице, состояние тяжёлое.
Верховая езда, сап-серфинг и йога: летний досуг долголетов в Ленинском округе
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Компания ICDMC приняла участие в XIV Фармацевтической конференции «Зелёный крест»
СМИ узнали об отчаянии в окружении Зеленского
Окружение Зеленского рассказало о разочаровании саммитом НАТО
Киевский политолог: Запад предлагал «убрать Зеленского» и давал РФ координаты
Долгожданный хоккейный кемп школы Дедова Ивана «РФ Хоккей» победил в Москве!
Генерала Попова встретили у здания суда четверо друзей в футболках с его фото
Экс-футболист «Манчестер Юнайтед» Канчельскис пострадал в драке у бара в Москве
Верховая езда, сап-серфинг и йога: летний досуг долголетов в Ленинском округе
Собянин сообщил о скором открытии флагманского центра больницы имени Буянова
Сергей Собянин: Развиваем умные сервисы
Мэр Москвы: инвесторы отреставрировали 12 помещений в исторических зданиях
Собянин объявил о начале строительства станции метро «Достоевская»
В Крыму потушили четыре природных пожара
Ученые выяснили, почему увеличилась продолжительность дня
Вильфанд: тяжелая погода в Москве отступит в конце недели
В ЦАО проверили состояние площадок для выгула собак
Росгвардия завершила весеннюю призывную кампанию в Кузбассе
В Госдепе объяснили, почему не оглашают возможные встречи дипломатов США и РФ
В Якутске пройдут Всероссийский и международный турниры по вольной борьбе на призы АК «Железные дороги Якутии»
Гребцы Архангельской области выступают на Всероссийских соревнованиях
АО «Транснефть - Север» в I полугодии 2024 года выполнило диагностику более 1 тыс. км трубопроводов в 4 регионах
АО «Транснефть – Север» за 6 месяцев 2024 г. выполнило 26 тыс. экологических исследований
Многолетнюю мерзлоту будут изучать в Амурской области
«Падает цена там, где она уже перегрета». В Симферополе цена на квартиры-малютки снизилась, в Севастополе — стабильно высокая
В рейтинге городов России по объемам ввода жилья Севастополь на 29 месте, Симферополь — 73
Суд приговорил к году исправительных работ виновного в гибели экс-главреда "Газеты.Ru"
Круиз-викторина "Твоей истории негромкой мне дорог каждый уголок"
Илья Середюк обсудил с заместителем Министра экономразвития РФ Дмитрием Вахруковым реализацию программы социально-экономического развития Кузбасса до 2024 года
Настоятель храма Петра и Февронии иерей Илья: «Для меня очень важна поддержка семьи»
В США журналистам пула Лаврова дали визы с ограничениями передвижения в 40 км
