Сливочное масло с редиской
Рецепт редисочного масла (Radish Butter) встретила в страницах европейских кулинарных книг, где готовят сэндвичи с редиской (Radish Sandwiches). Пишут, что так французы едят редиску со сливочным маслом. Почему бы и мне не попробовать такое закусочное масло, если сезон вкусной грунтовой редиски в самом разгаре? Баба сказала - баба сделала (С).
Резюмирую: не знаю как с сэндвичами, а к молодой вареной картошке редисочное масло то, что надо. Сливочное масло с редиской можно хранить в холодильнике несколько дней.
редис - 100-150г
масло сливочное - 50г
лимон (сок и цедра) - 1/2 шт.
соль - по вкусу
дополнительно:
зелень свежая.
Заранее достать из холодильника сливочное масло, дать ему согреться при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Подготовить остальные продукты для закусочного масла. Редис вымыть, переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага. У каждой редиски обрезать кончики и листья.
Лимон вымыть, натереть на терке цедру.
В миску подходящего объема положить мягкое сливочное масло, добавить лимонную цедру, сок и немного соли. Размешать вилкой.
Редиску натереть на мелкой терке. Или на крупной, или вообще просто нарезать соломкой. Способ нарезки зависит только от ваших предпочтений. Я захотела сделать именно закусочное масло, которое можно и на хлеб намазать, и в горячую отварную картошку положить.
Теперь надо положить редиску с миску с маслом. Но сначала массу из тертой редиски надо отжать. Сделать это можно просто руками, а можно положить в марлю, скрутить узелком и отжать.
Смешать редиску со сливочным маслом. Попробовать, при необходимости досолить или добавить сок и цедру лимона. Редисочное масло готово. Приятного аппетита!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Мытищинский отдел вневедомственной охраны
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Раскрутка Сайта Москва. Заказать раскрутку сайта. SEO раскрутка сайта. Раскрутка сайта ru.
«Обречены на провал»: Канделаки обвинила Сару Джессику Паркер в плагиате
DJ Smash презентует новый трек на фестивале «Ночь инноваций»
Гастроэнтеролог Садыков назвал 3 основные причины непреодолимой тяги к сладкому
Game on: Automakers expand video entertainment options in vehicles
We save HUNDREDS on UK attraction tickets with our free Blue Peter Badge – yes they still exist and anyone can get one
Overview of Baltic Bearing Company-Riga (BBC-R)
3 Negroni variations to try this fall
За теплый сезон на федеральных трассах во Владимирской области нанесли 922 км разметки
Сегодня мы отмечаем День гражданской обороны — праздник, который объединяет всех, кто выбрал труд спасателя как призвание
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
The Big Catch: Tacklebox is the hardest 3D platformer I've ever played, 8+ hours long, and a free to play 'prologue' to a bigger, better game on the way
I'm terrified for my free time after a few hours with the Dead Cells developer's new frantic co-op roguelike out this month
A Valve engineer used ChatGPT to find a new matchmaking algorithm for Deadlock, and now it's in the game
Состоялся релиз Kafka's Metamorphosis на iOS и Android
Просувайте сайт на новий рівень за допомогою якісних крауд-посилань
Певица Натали Орли спела для самых ярких бизнес-леди России
Константин Гусев, OLIMPBET: «Футбол остается самым популярным видом спорта в России»
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Раскрутка Сайта Москва. Заказать раскрутку сайта. SEO раскрутка сайта. Раскрутка сайта ru.
Вдова и дочь Добрынина проигнорировали его внебрачного сына на похоронах
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Гражданский форум «Социальная сфера» прошел в Зарайске
Врач рассказал, почему людям плохо в период магнитных бурь
Объявлено имя победительницы конкурса «Мисс Россия — 2024»
Титул «Мисс Россия – 2024» получила Валентина Алексеева из Чувашии
Арина Соболенко вышла в четвертьфинал турнира WTA 1000 в Пекине
Теннисист Рублев рассказал об угрожавшей ему ампутации
Мирра Андреева дебютирует в топ-20 рейтинга WTA
Медведев пожаловался на применение Hawk Eye на турнире ATP в Пекине
КТО СДЕЛАЛ НА КАРТЕ МИРА: КОШЕЧКУ, ПОПУГАЯ, ДИНОЗАВРА, ПТИЧКУ, ЛЬВА?! Россия, США, Европа могут улучшить отношения?! Очень полезные советы Высшего Всенародного Президента Вселенной активной.
Спорт и женская солидарность - как «правильно» пережить развод
Праздник русского фольклора прошел в Доме культуры «Лунево» в Химках
Эстония и Финляндия грозят блокировкой Финского залива: Реакция Москвы
Музыкальные новости
Сергей Жилин станет хедлайнером фестиваля «Джаз на Байкале» в Иркутске
Большой театр начнет продавать билеты по паспорту
Площадки дистрибьюции музыки. Сайт дистрибьюции музыки. Яндекс музыка дистрибьюция. Дистрибьюция вк музыка.
Карди Би сделала пластику во время беременности
Раскрутка Сайта Москва. Заказать раскрутку сайта. SEO раскрутка сайта. Раскрутка сайта ru.
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Константин Гусев, OLIMPBET: «Футбол остается самым популярным видом спорта в России»
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Сотрудники Росгвардии, дислоцированные на территории комплекса «Байконур», приняли участие в товарищеском матче по мини-футболу
Ни дня без иска против IT-гигантов: на Meta* подали в суд из-за авторских прав
Лучшие из лучших: в Москве собрали самые успешные эксперты со всей России
Болеющая Ханна в открытом донельзя платье, мрачная Кока и рядом с ними Крид в худи: трибьют-концерт Валерии
Автобус с игроками «Ростова» попал в ДТП после матча со «Спартаком»
«Торпедо» вырвало ничью у «Урала», «Тюмень» отобрала очки у КамАЗа
В Москве женщина без штанов разгромила автомобиль и попала на видео
Автомобиль перевернулся на Новочеремушкинской улице в Москве
Путин анонсировал скорую встречу в Москве с президентом Таджикистана
Как Владимир Путин отреагировал на уход из жизни Добрынина
Путин поздравил Рахмона с днем рождения в преддверии его визита в Москву
Путин в поздравительной телеграмме анонсировал скорую встречу с Рахмоном в Москве
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Почему молодежь в России теряет зрение и можно ли остановить этот процесс
Удобный и понятный сервис для поиска лекарств
Как Елизавета II дожила до 96 лет с раком костей и какие симптомы его выдают
Обстановка в Курской области на 5 октября: Зачем Зеленский пытался спровоцировать Россию на убийственный удар и как Киев играет с огнем
В Киеве стало известно о планах Зеленского в отношении своих союзников
País: союзники Киева начали давить на Зеленского для завершения конфликта
Начался матч тульского "Арсенала" с "Родиной"
Какие профессии запрещены для мигрантов в разных регионах РФ
Автобус с игроками «Ростова» попал в ДТП после матча со «Спартаком»
Константин Гусев, OLIMPBET: «Футбол остается самым популярным видом спорта в России»
Сергей Собянин поздравил народного артиста Александра Михайлова с днем рождения
Собянин поздравил народного артиста Михайлова с днем рождения
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин поздравил учителей с профессиональным праздником
Собянин назвал самые полезные сервисы «МЭШ» для учителей
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: МЭШ — основная цифровая образовательная экосистема Москвы
К 2035 году уровень рождаемости в России может вырасти
Педагогов из Наро-Фоминска наградили в День учителя
Праздник русского фольклора прошел в Доме культуры «Лунево» в Химках
Названа победительница конкурса «Мисс Россия – 2024»
У соседей Архангельской области снегопад парализовал движение, на трассах образовались заторы
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Детское радио звучит в Архангельске
В Архангельской области проходят мероприятия Всероссийского дня ходьбы
Выставка рисунков
«За животных в ответе и взрослые и дети»,
к Всемирному дню защиты животных.
Познавательная беседа «Китай от А до Я».
Час занимательной информации «Про котов, котят и кошек, обитателей окошек»
Главное за день: 5 октября
День учителя отметили в Музее Победы
ДАГЕСТАН. РСТ: популярность отдыха в Дагестане в октябре остается очень высокой
Депутат Свищев: «Овечкин очень нужен в России, ждем, когда в Москве откроется его академия. Саша принесет огромную пользу нашему и мировому хоккею»
На западе Москвы в воскресенье перекроют движение
