«Лето в Андалусии» ― история о тайнах прошлого, заветных мечтах, неожиданной любви и согретых солнцем испанских улочках. Люси Колман ― автор бестселлеров, вдохновляющих на перемены, и победительница Фестиваля романтики в Британии в 2013 году в номинации «Новаторство в романтической прозе». Книга продолжает уютные традиции романа «Лето в Провансе». Увлекательное приключение обещает массу ярких эмоций, которые помогут забыть о повседневных заботах!с Лейни Саммерс может похвастаться тем, что работает в популярном журнале и отправляется на месяц в Андалусию вместе шеф-поваром Риком Оливером, чтобы подготовить репортаж о кулинарном телешоу, в котором он принимает участие. Едва начав работать вместе, Лейни и Рик замечают трепетное чувство, которое появляется в груди каждый раз, когда они оказываются в компании друг друга. Рано или поздно съемки завершатся, неужели тот же финал уготован и для их мимолетного романа? Лейни Саммерс, главная героиня романа «Лето в Андалусии», обладает работой, которая пришлась бы по душе каждому — она пишет статьи для кулинарных журналов. Ее жизнь совершает неожиданный поворот, когда повар Рик Оливер, у которого она берет интервью, предлагает ей поездку в Андалусию для репортажа о кулинарном конкурсе. Лейни соглашается, и это становится началом не только увлекательного кулинарного путешествия, но и любовной истории. Для того, чтобы ощутить себя главной героиней своего собственного лета по-испански, предлагаем вам несколько простых в приготовлении, по при этом оригинальных рецептов. САЛЬМОРЕХО Ингредиенты: помидор — 800 г хлеб (белый) — 150 г чеснок — 1 зуб. масло оливковое — 50 мл уксус (белый винный) — 50 мл яйцо куриное — 2 шт. ветчина (хамон) — 4 ломт Приготовление: Помидоры надрезать крестом и опустить в кипящую воду на 2 минуты, переложить в посуду с холодной водой.Достать,очистить от кожицы.Помидоры разрезать на половинки, удалить семена.Семена с жидкостью протереть через сито. У хлеба отрезать корочки. Хлеб замочить в воде. Яйца отварить вкрутую. В чашу блендера положить помидоры с помидорным соком, зубчик чеснока, хлеб (от воды не отжимать). Взбить, посолить и поперчить по вкусу, добавить белый винный уксус и оливковое масло. Перемешать. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Когда суп охладится, разлить по тарелкам. Подавать холодным, украсить ломтиком хамона и кусочками варёного яйца, сбрызнуть оливковым маслом. ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ С КАРТОФЕЛЕМ Ингредиенты: 3-4 штуки картофеля 8 штук яиц 1 луковица 1 / 2 стакана зеленого горошка 1 штука болгарского перца 8 — 9 столовых ложек оливкового масла Приготовление: Нарежьте картофель очень тонкими кружочками. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. К картофелю добавьте нарезанный лук, 3 — 4 столовые ложки оливкового масла, соль и черный перец. Перемешайте. Нагрейте пару ложек оливкового масла в сковороде и выложите картофель с луком. Жарьте картофель 15 минут на среднем огне под крышкой. Взбейте яйца, добавьте соль,перец, нарезанный тонкими полукольцами болгарский перец, горошек и готовый жареный с луком картофель. Перемешайте. В сковороде разогрейте ложку масла. Выложите в сковороду смесь из картофеля, лука и яиц. Лопаткой отделите края тортильи от сковороды. Жарьте тортилью под крышкой в течение 2 — 3 минут. Затем снимите крышку и вместо неё положите большую тарелку. Обжарьте тортилью с другой стороны. Накройте крышкой и жарьте ещё минуту-две. САНГРИЯ Ингредиенты: вино красное сухое — 750 мл сахарный песок −2 ст. л. вода- 400мл цитрусовые (любые) — 3 штуки лед — 10 кубиков Приготовление: Апельсины, мандарины, лимоны и лайм помыть и нарезать на дольки, не очищая от кожуры. Лайм и лимон нужно добавить в небольшом количестве, ориентируясь на ваш вкус.Оставьте несколько фруктовых слайсов для украшения. Подготовленные фрукты засыпьте сахаром, залейте цельным или разбавленным вином и уберите в холодильник на сутки для настаивания. За это время вино пропитается ароматами фруктов. Достаньте смесь из холодильника, перелейте в прозрачный кувшин или глубокую стеклянную миску, украсьте слайсами фруктов и подавайте. Коктейль сангрия разливается непосредственно перед употреблением по стаканам с кубиками льда. #SPOILER_title:Загрузить обои для рабочего столаtext: 600x1200 900x1600 1080x1920 1280x1024 1920x1080 2560x1980 #
