Метаанализ данных 1567 участников исследования из 11 стран мира показал, что употребление чеснока оказывало положительный эффект и способствовало снижению показателей сахара и холестерина в крови. Пользу чеснока связали с его способностью ускорять синтез аллицина – органического соединения, которое нормализует кровообращение, обладает противомикробными свойствами и подавляет образование жира в печени.
При этом ученые предупредили, что перед употреблением чеснока надо проконсультироваться с гастроэнтерологом, потому что это растение под запретом при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта.
