Производители хлебобулочных изделий стали всё чаще пользоваться заморозкой продукции и начали продавать её в упаковках меньшего размера, сообщила заместитель директора Псковского хлебокомбината Любовь Котова в эфире программы «Бизнес-ланч» на радиостанции «Серебряный дождь» (88.3 FM) в Пскове.
«Рынок идёт к заморозке, потому что она продлевает [срок хранения и улучшает. – ПАИ] качество продукта уже непосредственно в точке, даёт возможность расширить ассортимент. Рынок также идёт к тому, что у нас продукт становится меньше по весу. То есть это и снекофикация, и просто небольшой продукт, чтобы перекусить на ходу. Это касается и хлеба, и батона. Классический кирпичик тоже начинает уходить, каждый год мы фиксируем, что объёмы падают. И по кондитерской продукции это тоже уходит в более маленький вес», – рассказала гостья радиоэфира.
Потребители стали чаще выбирать продукт в упаковках меньшего размера: они готовы чаще ходить в магазин, чтобы есть более свежую продукцию, добавила Любовь Котова.
Также она обратила внимание, что в городах может увеличиться количество мини-пекарен в магазинах. Туда, как правило, поставляют замороженную продукцию, что упрощает процесс для производителя и делает продукт свежее для покупателя.
Meta-funded regulator for AI disinformation on Meta's platform comes under fire: 'You are not any sort of check and balance, you are merely a bit of PR spin'
Grab a friend to try these Deadlock duo lane picks and take a bite out of the cursed apple
A college student put on a free, stage adaptation of Silent Hill 2 'to make a truly frightening theatrical experience' all without an appearance by Pyramid Head
В ДК Железнодорожников состоится премьера мюзикла "Али-Баба и сорок разбойников"
A college student put on a free, stage adaptation of Silent Hill 2 'to make a truly frightening theatrical experience' all without an appearance by Pyramid Head
Разряженный воздух Валдая // В горах Красной поляны Владимир Путин был настроен миролюбиво
Десятков — о поражении «Витязя» от «Динамо»: «Если мы профессионалы, то мы должны выходить и отвечать»
Школа юных инспекторов ГИБДД в ТРЦ «Нора»: учим правила дорожного движения!
Иномарка наехала на шедшую про тротуару женщину в центре Москвы
«До потолка прыгала!»: слушатель «Авторадио» выиграл автомобиль для любимой
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
