Специалист по питанию Екатерина Алфёрова дала рекомендации по потреблению сахара.
Нутрициолог Екатерина Алфёрова рассказала, как правильно есть сладкое, не причиняя вреда здоровью. Подробности пишет "Тульская служба новостей".
Специалист рассказала, что средний человек в России съедает около 30 кг сахара в год - это очень много, в четыре раза больше допустимого порога. Сахарная зависимость ведёт к ожирению, инсулинорезистентности, диабету первого и второго типа, проблемам с сердцем и сосудами, депрессии, риску развития рака, старению кожи.
При этом если разнообразить свой рацион здоровой пищей, то желание съесть что-нибудь сладенького пропадает, подчёркивает специалист. Алфёрова рекомендует строить меню так, чтобы 80% приходилось на качественную сбалансированную еду с белками и клетчаткой, а 20% - на всякие вредности "для души".
В день можно съедать не более пяти ложек сахара, при этом стоит сюда включать и тот сахар, который содержится в продуктах, уточняет эксперт.
Среди здоровых сахарозаменителей Алфёрова рекомендует кокосовый нерафинированный сахар, сироп топинамбура, стевию. "Дням без границ", когда человек позволяет себе есть всё без ограничений, специалист говорит однозначное "нет", и советует людям пожалеть свой ЖКТ - основу иммунитета.
