Несмотря на то, что классический рецепт этого десерта включает в себя яблоки, изначально шарлотка была несладкой и представляла собой блюдо, приготовленное из хлеба, заварного крема, фруктов и ликера.
По другой версии, название «шарлотка» происходит от блюда, которое подавалось при дворе английского короля Георга III и называлось «Шарлот». Это был десерт из взбитых яиц, сахара и молока с добавлением хлеба или бисквита. Другая версия связывает происхождение названия с именем жены короля Георга V, королевы Шарлотты, которая также любила подобные десерты.
Меня удивляет, почему некоторые люди так экономят на яблоках. Ведь смысл, ценность и вкус пирога зависит именно от их количества
Испечем современную Шарлотку без яиц и молока
Ингредиенты:
Мука — 400 г;
Разрыхлитель — 2 ч.л.;
Яблоки — 4 шт.;
Вода — 250 мл;
Сахар — 250 г;
Растительное масло — 100 мл;
Ванильный сахар — 10 г;
Соль — щепотка.
Приготовление Шарлотки:
Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем в глубокую тару. Высыпаем к муке сахар, соль и ванильный сахар, перемешиваем и делаем углубление в сыпучих продуктах.
Вливаем в углубление воду и растительное масло, замешиваем густое тесто. Очищаем яблоки от кожуры, одно нарезаем тонкими дольками, другие маленькими кусочками.
Смешиваем кусочки с тестом, выливаем его в форму для выпечки.
Выкладываем узором яблочные дольки на верхушку теста.
Выпекаем Шарлотку при 180 градусах 60 минут.
После приготовления пирог можно посыпать сахарной пудрой. В итоге мы имеем вкусную шарлотку без яиц и молока в составе.
Двадцать пять человек за одним столом под звуки караоке – это было шедеврально!
I didn't expect my favorite cozy MMO to do a crossover with a Finnish children's series
CD Projekt's Pawel Sasko tells the inspiring tale of how an Estonian beet farmer in Australia became a senior quest designer on The Witcher 4
Yesterday I ignored 10 tornado warnings to finish a Destiny 2 raid, didn't get the exotic drop, and disappointed my fiancée. Is there some sort of lesson here?
