Ферментируем мяту и мелиссу: как дома получить насыщенный и полезный чай
Ферментируем мяту и мелиссу: как дома получить насыщенный и полезный чай
Чай из свежих листьев мяты и мелиссы обладает особым вкусом и ароматом, который не всегда сохраняется после обычной сушки. Для того чтобы получить максимум вкуса и пользы от этих растений, рекомендуется провести процесс ферментации, сообщает kubnews.ru .
Ферментация листьев мяты и мелиссы – это простой способ улучшить качество чая, который вы можете приготовить из них. Этот процесс позволяет раскрыть все богатство вкуса и аромата, которое содержится в свежих листьях, и даже придать напитку наиболее насыщенный букет.
Первый шаг – сбор листьев. Собирайте их, когда они полностью высохнут от росы. После сбора поместите листья в обычный полиэтиленовый пакет и положите его в морозильную камеру на 12–24 часа. При замораживании сок в листьях кристаллизуется, разрывает клеточные мембраны и оказывается на поверхности. Затем достаньте листья из морозилки, дайте им немного оттаять и измельчите, чтобы еще больше высвободить сок: можно нарезать или пропустить через мясорубку.
– Этап ферментации несложен, если четко следовать инструкции. Поместите полученную кашицу на тарелку или плоскую доску и равномерно распределите ее по поверхности. Накройте массу и поставьте под пресс на 4 часа; подойдет 3-литровая банка с водой. Об окончании процесса ферментации просигнализирует изменение запаха: аромат станет гораздо насыщеннее, с древесными нотками, – комментирует фитотерапевт, ботаник, кандидат биологических наук Оксана Полищук.
– Остается только просушить листья, разложив их на пергаменте в проветриваемом помещении, где нет прямых солнечных лучей. Ферментированный чай из листьев мяты и мелиссы позволит вам наслаждаться насыщенным и ароматным напитком круглый год.
Читайте также:
Moscow.media Частные объявления сегодня
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Мытищинский отдел вневедомственной охраны
Спектакль «Раневская. Одинокая насмешница» в Москве: дань великой актрисе
Творческая лаборатория «Наставничество в музыкальном образовании 2.0» собрала ведущих музыкантов в Волгограде
Журналистка Ксения Собчак появилась на публике в шляпе гусара
«Откровение» г-на Бортникова запоздало на 4,5 года
3 Negroni variations to try this fall
Protect and Enhance Your Vehicle with Paint Protection Film and Ceramic Coating from Tintex
Turkish Police arrest 14 Afghan refugees
Overview of Baltic Bearing Company-Riga (BBC-R)
«DатаРу Облако» разместит свою серверную инфраструктуру на площадке IXcellerate
Ни дня без иска против IT-гигантов: на Meta* подали в суд из-за авторских прав
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
Умные очки Meta* использовали для слежки за ничего не подозревающими людьми
Состоялся релиз Kafka's Metamorphosis на iOS и Android
I'm terrified for my free time after a few hours with the Dead Cells developer's new frantic co-op roguelike out this month
A Valve engineer used ChatGPT to find a new matchmaking algorithm for Deadlock, and now it's in the game
Destiny 2 is adding new maps and factions to the superb Onslaught mode next week, but Bungie confirms no new 'shiny' weapons
Просувайте сайт на новий рівень за допомогою якісних крауд-посилань
Инновационная экосистема Китая: возможности для роста компаний
Болеющая Ханна в открытом донельзя платье, мрачная Кока и рядом с ними Крид в худи: трибьют-концерт Валерии
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Прокуратура: Блогер Чекалина и ее партнеры обвинены в выводе 250 млн рублей по подложным документам
РИА: Генпрокуратура РФ хочет взыскать с Shell ущерб от неисполнения обязательств
Волевой победой порадовала болельщиков молодежка воронежского «Факела»
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Наро-Фоминский округ и МОСПП объединяют усилия для развития бизнеса
В Новокузнецке пройдет международный конкурс искусств «МОЯ ЗВЕЗДА» им. А.И. Ленского
Всероссийские соревнования по спортивной аэробике стартовали в Туле
«Хотел взлететь выше»: поэт Осиашвили написал пророческую песню Добрынину
В Орехово-Зуевском г.о. наградили лучших учителей и воспитателей
Теннисист Рублев: после US Open мне грозила ампутация
Андрей Рублёв: Операция за дни до турнира ATP в Китае предотвратила ампутацию
Медведев пожаловался на применение Hawk Eye на турнире ATP в Пекине
Рублев рассказал об операции перед турниром в Пекине
Программа долгосрочных сбережений: как это работает
Харатьян обратился в суд из-за купленной машины, которая оказалась в залоге
Не только шизофрения: о каких заболеваниях сигнализируют «голоса в голове»
Состояние дорог, тротуаров и дворов проверили в чеховском селе Шарапово
Музыкальные новости
«Нельзя терять эту девочку»: Нюша рассказала о личностях внутри себя
Концерт классической музыки дадут в усадьбе Мусоргского в Куньинском районе
Дистрибьюция Музыки. Дистрибьюция музыки в ВК Яндекс музыка дистрибьюция. Цифровая дистрибьюция музыка. Дистрибьюция музыки под ключ.
Хэдлайнерами «Джаза на Байкале» в октябре 2024 года станут Игорь Бутман, Сергей Жилин и Алина Ростоцкая
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Прокуратура: Блогер Чекалина и ее партнеры обвинены в выводе 250 млн рублей по подложным документам
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Александр Бастрыкин контролирует дело по загрязнению воздуха самарским заводом
Болеющая Ханна в открытом донельзя платье, мрачная Кока и рядом с ними Крид в худи: трибьют-концерт Валерии
Леонтьев, Metallica и Седокова: в РФ создали новый стоп-список запрещенных звезд
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
СТОЛИЧНЫЕ РОСГВАРДЕЙЦЫ ОКАЗАЛИ ПОМОЩЬ 10-ЛЕТНЕМУ РЕБЕНКУ, НА КОТОРОГО НАЕХАЛ АВТОМОБИЛЬ
Голландец ударил полицейского в Москве из-за замечания о сбитом дорожном знаке
«Динамо» Москва — «Трактор» — 1:4. Видеообзор матча КХЛ
Повсеместность электромобилей в России – будущее, но когда оно наступит
Путин отправил венок на церемонию прощания с композитором Вячеславом Добрыниным
Песков: Путин будет работать в день своего рождения 7 октября
Спецборт МЧС с 60 россиянами прибыл из Ливана в Москву
Президент Владимир Путин прислал венок на прощание с Вячеславом Добрыниным
Ракова: Новый штамм COVID-19 XEC в сентябре в Москве не выявлен
Участники конгресса ознакомились с разработками «Швабе» для пробоподготовки и иммуноферментного анализа
Россияне раскрыли, сколько готовы заплатить за частного врача
Актрису из «Служебного романа» Инну Выходцеву госпитализировали с инсультом
Гастроэнтеролог Садыков назвал 3 основные причины непреодолимой тяги к сладкому
«Динамо» Москва — «Трактор» — 1:4. Видеообзор матча КХЛ
Прокуратура: Блогер Чекалина и ее партнеры обвинены в выводе 250 млн рублей по подложным документам
Сафьян рассудит матч "Зенит" – "Оренбург"
Заммэра Москвы Сергунина рассказала об осенних мероприятиях в парках
Лукашенко: Минск и Баку не дружат против третьих стран
Минск назвал бесперспективным обращение Литвы в МУС по поводу Лукашенко
Али Асадов встретился в Минске с Александром Лукашенко
Лукашенко отрицает дружбу с Азербайджаном против Армении
Собянин: Более 176 тысяч москвичей получили современное жилье по реновации
Собянин: 44 жилых комплекса передали под заселение по реновации с начала года
Собянин: обновление еще 50 школьных зданий завершится в 2025 году
Собянин рассказал об обновленной школе № 37 в Раменках
Мария Багреева: на портале поставщиков работает 350 тыс. предпринимателей
Повсеместность электромобилей в России – будущее, но когда оно наступит
Инновационная экосистема Китая: возможности для роста компаний
CorpSoft24 расширяет линейку решений по информационной безопасности в облаке
Самарцы взяли «бронзу» на чемпионате России по спортивному метанию ножей
Наро-Фоминский округ и МОСПП объединяют усилия для развития бизнеса
Советский цикорий: не просто дешевый аналог кофе
Житель Владимира стал самым «улыбчивым» клиентом Сбера
В 14 регионах число детей в интернатах начнут сокращать на четверть
Детское радио звучит в Архангельске
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Александр Цыбульский провел прием граждан по поручению Президента РФ
Поздравительный десант
«Не считайте прожитые годы, их и так никто не отберет…»,
к Международному дню пожилых людей
Час занимательной информации «Про котов, котят и кошек, обитателей окошек»
В центре Симферополя строится вдохновляющий жилой комплекс
Прогноз погоды в Крыму на 2 октября
Умерла художница мультфильмов о Простоквашино Марина Восканьянц
Котельную № 3 в деревне Бершово запустят на следующей неделе
ОНИ ЖИВУТ ЛУЧШЕ НАС: УЗБЕЧКА ПОХВАСТАЛАСЬ ДОМАМИ И МАШИНАМИ ТЕХ, КТО РАБОТАЕТ В РОССИИ
Еще 9 ограждений на дорогах отремонтировали в 7 округах Подмосковья за лето
