Общепит обяжут проходить регулярные санитарные проверки. Результаты нужно будет размещать на витринах кафе и ресторанов. Такие поправки в законодательство предложил внести Союз потребителей России, инициативу уже направили в федеральную службу на оценку. Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков полагает, что учащение проверок в первую очередь ощутят именно крупные и известные всем предприятия. В то время как они уже проходят на регулярной основе внутренние проверки в соответствии с сертификацией ХАССП. Такая система подразумевает контроль всех критических точек на производстве: начиная от дезинфекции персонала и заканчивая попаданием на производство посторонних предметов. По мнению эксперта, проверки необходимо проводить на мелких и вновь открывающихся предприятиях общепита и изготовления продукции:
"Думаю, что при открытии новых точек общепита либо производственных площадок, как только появляется у нас юридическое лицо, у которого есть коды, свидетельствующие о том, что будут производиться продукты питания либо будет готовиться пища, там проверка Роспотребнадзора при открытии должна быть, для того чтобы выявить, что все процессы налажены. Приехать и посмотреть, что это не гаражное, подпольное какое-то производство с несоблюдением стандартов, а посмотреть, что это помещение само по себе с персоналом, подходит под то, чтобы это было пищевое производство либо точка общепита."
Предлагаемые нормы не только помогут потребителям самостоятельно оценивать риски покупки продуктов и еды, но могут стать наиболее эффективным инструментом конкуренции изготовителей за потребительский спрос, говорится в пояснительной записке к законопроекту.
В Новосибирск привезли изделия из кости и археологические находки к выставке «Знакомьтесь – Чукотка!»
Загрутдинов: в ЖК «Квартал Триумфальный» завершили ввод водопровода в здание
Непридуманные подвиги. В Музее Победы наградили лучших авторов проекта «Героями не рождаются. Наши дни»
Неделя родительской компетентности! Бесплатные онлайн-мероприятия, организованные в рамках Года семьи, будут посвящены психологическому здоровью детей и их родителей.
Неделя родительской компетентности! Бесплатные онлайн-мероприятия, организованные в рамках Года семьи, будут посвящены психологическому здоровью детей и их родителей.
Гарбузов: Московские производители выпускают инновационную продукцию для медицины
В Московской области росгвардейцы задержали подозреваемого в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью
Собянин: в 23 больницах Москвы работает сервис "Цифровая реанимация"
Шахматный турнир от Сообщества ВЫЗОВ прошел на Фестивале «Наука 0+»
Общение с молодежью по-новому. Ученые и блогеры стали участниками дебатов
Жители Ленинского округа сдали на акции 18 литров донорской крови за день
22 октября в 11:00 состоится вебинар «Проблематика осуществления государственных закупок товаров, работ и услуг у субъектов малого предпринимательства (44-ФЗ)»