Голод победят едой из воздуха
Российские ученые предложили выращивать бактерии, чтобы накормить жителей планеты, сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на «Известия». Разработкой занимаются ученые института общей генетики им. Н.И. Вавилова и других российских исследовательских центров. Они предлагают развивать микробиологические технологии...
Российские ученые предложили выращивать бактерии, чтобы накормить жителей планеты, сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на «Известия».
Разработкой занимаются ученые института общей генетики им. Н.И. Вавилова и других российских исследовательских центров. Они предлагают развивать микробиологические технологии для производства новых продуктов питания. проект может помочь в борьбе с голодом.
По мнению ученого Николая Янковского, нехватка продуктов питания и голод стоят на втором месте по причине смертности людей в мире. При этом половина посевных территорий уже используется.
Сейчас ученые предлагают использовать бактерии, которые с помощью электричества смогут преобразовывать неорганические вещества в органические. Микроорганизмы уже известны. А также их можно модифицировать с помощью селекции и генной инженерии. Причем эффективность предложенных технологий может значительно превосходить традиционные методы.
«Если урожай пшеницы в среднем превышает количество посаженных семян в 100 раз, то биомасса бактерий при благоприятных условиях за год может возрасти в миллиарды раз», – отметил ученый.
Также ученые считают, что микробиологические технологии помогут в борьбе с парниковым эффектом и глобальным потеплением, так как бактерии поглощают углекислый газ. Кроме того, микроорганизмы могут создавать продукты, которые будут служить аккумуляторами энергии, сохраняя её в виде запасных веществ.