Бренд-шеф Андрей Лапин и шеф-кондитер Дарья Серебрякова радуют гостей сезонными новинками, которые уже можно попробовать в санатории для души.
К знойному июлю шефы подготовили блюда с сезонными овощами и фруктами, которые отражают настроение и характер ресторана Yauza Place. Для охлаждения в жару рекомендуют свекольник с лососем: он словно лето на вкус – свежие яркие овощи, лосось и копченая сметана – 790 руб.
Шеф лично отбирает сезонные ингредиенты на рынке, чтобы ярче раскрыть вкус, казалось бы, привычных блюд и в этот раз выбор пал на лисички. Так в меню теперь представлен стриплойн с портвейном, каперсами и теми самыми лисичками – стейк из мраморной говядины, предварительно замаринованный с чёрным перцем и душистыми травами – 1300 руб./100 гр.
Ещё одна новинка – салат с инжирным персиком и креветками за 960 руб. Блюдо про баланс и гармонию в сочетании разнообразных вкусов и текстур: микс свежих листьев, креветки, сезонный инжирный персик и ревень.
Летом хочется стремиться к легкости, но и не отказывать себе в dolce vita. Венец творения этого июля от шеф-кондитера Дарьи Серебряковой – десерт Павлова за 690 руб. – квинтэссенция текстур и температур, симбиоз вкусов – ревеня, клубники и эстрагона.
Yauza Place ждет гостей ежедневно с 12:00 до 00:00 на уютной веранде во внутреннем дворе.
Yauza Place
Москва, Подколокольный пер., 16 строение 4 +7 (999) 348-50-66 yauza-place.ru
I didn't expect my favorite cozy MMO to do a crossover with a Finnish children's series
CD Projekt's Pawel Sasko tells the inspiring tale of how an Estonian beet farmer in Australia became a senior quest designer on The Witcher 4
Yesterday I ignored 10 tornado warnings to finish a Destiny 2 raid, didn't get the exotic drop, and disappointed my fiancée. Is there some sort of lesson here?
Заводы АО "Желдорреммаш" выбирают лучших в своей профессии
Рекой подать. Туристы рассказали, куда едут в круизы из Москвы
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Агент по организации ПРОДАЖИ КНИГИ в книготорговых организациях.
Выпускники «Школы мэров» разработали проекты по улучшению качества жизни в муниципалитетах
Всероссийский этнокультурный фестиваль «Мы разные. Мы вместе!», реконструкция сельского быта конца XIX века и областной фестиваль «Сибирь мастеровая» пройдут в Тальцах - Иркутская область. Официальный портал
Серьезное ДТП с фурами заблокировало трассу в Челябинской области
От пушистых рожек до мохнатых ножек. 7 питомников, в которых стоит побывать на Алтае
В Подмосковье подвели промежуточные итоги президентских программ
Агент по организации ПРОДАЖИ КНИГИ в книготорговых организациях.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Рекой подать. Туристы рассказали, куда едут в круизы из Москвы