Микробный трансглютамин способствует увеличению белковой массы в пищевых изделиях
По данным Россельхознадзора и Роспотребнадзора, в стране участилось использование производителями мясной молочной продукции так называемого «мясного клея» - микробной трансглютаминазы (мТГ). Если в 2023 году наличие этой запрещенной добавки выявляли 25 раз, то за первые шесть месяцев текущего года зафиксировано уже 28 случаев применения опасного компонента. Об этом рассказывает газета «Известия».
По информации источника, мТГ вырабатывается микроорганизмами семейства трансглютаминаз, ферменты которых способны вызвать молекулярные изменения структуры животного и растительного белка, соединять их между собой по типу ветчины. Это помогает производителям мясной и молочной продукции не только удешевить себестоимость колбас и молочных изделий, но и способствует 25%-му увеличению их белковой массы.
В России и на территории ЕАЭС использование мТГ запрещено с января 2020 года, теперь общественные организации предлагают Генеральной прокуратуре РФ заняться официальным изъятием опасной для здоровья россиян биодобавки и наказывать за ее применение в соответствии с законодательством.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Москва слезам не верит: в ТПП РФ подержали инициативу по защите прав предпринимателей
Владислав Овчинский: жители дома на Радужной улице начали переезд в новостройку по программе реновации
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Actors Who Died With Unfinished Roles
England U20 overpower France to be crowned world champions
Faculty of International Journalism and Mass Communications Eurasian International University is conducting an additional intake of applicants!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Бизнесмен вакцинировался от суда // Дело об особо крупной растрате рассмотрят в заочном режиме
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Несколько авиарейсов в Томск задерживаются из-за тумана
Прощай, ЕС! Россия будет поставлять газ в Иран по сверхмощному трубопроводу
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
«Бегал в костюме красноармейца по ресторану отца Андрея Бурковского» Михаил Башкатов в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3 рассказал о первом заработке
Мультфильм «Побег из лабиринта времени» стартует в прокате при поддержке Детского радио
Спортсменки из Красногорска выиграли «Кубок футбольных мам» в Коломне
Экс-игрок Мостовой: в матче с "Акроном" я увидел обычный "Локомотив"
До конца июля анимационная компания «ЯРКО» проведет еще одно мероприятие в ТРЦ «Ривьера» – развлекательную программу по мотивам мультсериала «Команда МАТЧ» (27 июля).
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
