Этот рецепт закуски из перцев сочетает в себе свежесть зелени и пикантный вкус чеснока, создавая идеальное дополнение к любому блюду. Легкость приготовления и минимальное количество ингредиентов делают этот рецепт настоящей находкой для любителей быстрой и вкусной еды.
Ингредиенты: Перцы — 4-5 шт. Растительное масло — 2-3 ст. ложки Укроп — 1 пучок Кинза — 1 пучок (по желанию) Чеснок — 2-3 крупных зубчика Уксус 5% — 3-4 ст. ложки Соль — по вкусу
Приготовление: Помойте и тщательно высушите перцы. Важно использовать мясистые перцы. Налейте немного растительного масла в сковороду и положите в неё перцы. Жарьте их на умеренном огне под крышкой, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон. Пока перцы жарятся, подготовьте зелень.
Мелко нарежьте укроп и кинзу (если не любите кинзу, можно использовать только укроп или заменить его сельдереем или петрушкой). Измельчите чеснок ножом. Смешайте зелень с чесноком в отдельной тарелке. Когда перцы станут румяными со всех сторон, снимите их с огня и дайте немного остыть. Если кожура легко отделяется, можно её удалить, но это не обязательно.
В зелень и чеснок добавьте уксус, растительное масло и соль. Тщательно перемешайте. Разрежьте остывшие перцы пополам, удалите семена и уложите в тарелку. На каждый кусочек перца положите приготовленную смесь из зелени и чеснока. Подавайте закуску с хлебом или как гарнир к основному блюду.
Эта закуска прекрасно сочетается с макаронами, картофелем или мясом и может храниться в холодильнике до недели.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Владислав Овчинский: жители дома на Радужной улице начали переезд в новостройку по программе реновации
According to BioWare, Dragon Age: The Veilguard is the first entry in the series where "the combat's actually fun" and where characters are "intentionally" the focus of the storytelling, which seems pretty unfair on the first three games
D&D's new 2024 Player's Handbook will have 10 species to choose from including goliaths, and drow will be closer to their Baldur's Gate 3 version
Conscript is an old school survival horror game where the horror is just that you're in World War 1
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам